伊斯蘭教育伴隨著伊斯蘭教的傳播而開(kāi)始，回族穆斯林的伊斯蘭教育伴隨伊斯蘭教的傳入而開(kāi)始了。回族的先輩是中國(guó)經(jīng)商的阿拉伯、波斯斯、哈里發(fā)帝國(guó)派來(lái)華的官方使節(jié)、唐時(shí)來(lái)華幫助平安史之亂的阿拉伯、波斯軍隊(duì)、元初大批來(lái)華的阿拉伯、波斯、中亞各信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族中的軍隊(duì)、工匠、商人、學(xué)者。回回是其中一支。元末明初，即回族成之前，這些外來(lái)的穆斯林說(shuō)的基本上是阿拉伯語(yǔ)和波斯語(yǔ)，而波斯語(yǔ)更流行。無(wú)時(shí)回回政治地位優(yōu)越，國(guó)家設(shè)“回回國(guó)子監(jiān)”。教授“亦思替非”文（阿拉伯文）和波斯文，從回回中培養(yǎng)國(guó)家公務(wù)員和翻譯人才，但“回回國(guó)子監(jiān)”是否講授伊斯蘭知識(shí)，無(wú)從考查，我們可能把它算作公辦的回族穆斯林普通教育。那么，這個(gè)時(shí)期的伊斯蘭教育是如何進(jìn)行的呢？穆斯林要做“五時(shí)拜功”，要舉行其宗教儀式，必須學(xué)會(huì)通讀《古蘭經(jīng)》，要學(xué)習(xí)基本的教義、教法，所以，必須接受伊斯蘭教育。這段歷史時(shí)期中國(guó)穆斯林的伊斯蘭教育，根據(jù)資料和推斷，有以下幾種：
　　①穆斯林在自己的家中向自己的子女和新入教的穆斯林口頭教授阿拉伯語(yǔ)音、讀法，教會(huì)他們誦讀《古蘭經(jīng)》，過(guò)宗教生活，口頭教授基本教義、教法知識(shí)。

　　②來(lái)華傳教的“答什蠻”（阿訇、宗教學(xué)者，波斯語(yǔ)，元朝官方稱“答什蠻”）向穆斯林群眾口頭傳授伊斯蘭知識(shí)，傳誦《古蘭經(jīng)》、教授他們生活中的語(yǔ)言――波斯語(yǔ)和阿拉伯語(yǔ)。

　　③“答什蠻”在各地設(shè)“回子房”，作為宗教教育和宗教活動(dòng)的中心。

　　以上形式，可以說(shuō)是中國(guó)回族穆斯林定居的內(nèi)地經(jīng)堂教育的雛形，后來(lái)成為胡太師創(chuàng)立經(jīng)堂教育的基礎(chǔ)。而新疆地區(qū)伊斯蘭教育的情況和內(nèi)地略有不同，它近似阿拉伯伊斯蘭國(guó)有的情況。早在10世紀(jì)，喀喇汗伊斯蘭王朝在喀什建立官方薩吉耶經(jīng)文大學(xué)；在10世紀(jì)中葉，建立軍里克王室經(jīng)學(xué)堂。