匯特蒙羊餐飲連鎖公司總部，其前身是清真小肥羊餐飲連鎖公司，2000年10月在省會石家莊開設清真小肥羊飯店，是全國最早經營不蘸小料涮小肥羊的商家之一。2001年9月在石家莊裕華東路開設了清真小肥羊分店，同時成立了清真小肥羊餐飲連鎖公司，由此引發了石家莊小肥羊餐飲風暴。2003年成功注冊全國連鎖公司??河北匯特小肥羊餐飲連鎖有限公司。公司成立以來，以匯特(清真)小肥羊品牌為優勢，以多種靈活的特許加盟為營銷方式，分別在國內20多個省、市構架起了網絡經營的模式，目前已發展連鎖店達130多家，是一個集管理規范化、產品多樣化、生產集約化、營銷網絡化為一體的綜合性餐飲連鎖民營企業。

      匯特蒙羊自面世以來，先后在內蒙古大草原建立起了小肥羊飼養基地、羊肉屠宰加工基地、佐料加工廠及中心店火鍋經營管理基地等，匯特小肥羊在原有配方的基礎上，經過反復探索和精心研制，遵照伊斯蘭教旨，又溶進了伊斯蘭的傳統涮肉之精華，不僅充分展現出肉質鮮嫩、馨香不膩、回味無窮、久涮不老等特點，而且具有生津滋補、強體健身之功效。在飲食風格方面，由于選用了60余種中草藥和調味品，作為“魔湯”的基本佐料，因此更具迷人魅力的特點是：打破常規，不蘸小料，風味獨特，堪稱一絕。從而形成了匯特清真小肥羊和匯特小肥羊兩大體系的經營風格。

      匯特蒙羊以“誠信為本、賓客至上”為經營宗旨；以“務實創新，銳意進取” 為企企業精神。經過匯特人5年來的共同努力，成功塑造了國內少有的優秀火鍋品牌。
     
      我們的奮斗目標是：“立足本省，面向全國，走向世界”。

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