印度有一位著名的穆斯林醫生,P.A.卡里姆,他是一位自然醫學專家,畢生從事傳統醫學研究,他從學術研究和臨床經驗中發現,印度穆斯林與印度教徒相比,飲食成份不合理,造成許多疾病和健康問題。  他現在的職務是加爾各答自然療法醫院主任醫師,并且做過許多社會調查,如今在他赴麥加副朝的旅途中,接受國際伊斯蘭通訊社記者的采訪。  他說:“一個人體,如果少吃紅肉和油炸食品,而多吃蔬菜和水果,飲食調配得當,可以防止大多數病癥,保持健康良好的身體狀況。”

　　印度有一億四千萬五百萬穆斯林,占印度人口12%,但是他說:“百分之九十的穆斯林最后都被送到醫院來,身體患有這樣或那樣的病痛。  相比之下,以素食為主的印度教徒,占印度人口的75%,但只有10%的人年邁時送進醫院。”   他解釋說,根本的原因是飲食結構和習慣問題,印度教徒多吃素,不飽食,而穆斯林都喜歡吃肉和油炸物,吃得過飽,飲食不克制。

　　卡里姆醫師任為,自古以來人們都知道“病從口入”,其中一種解釋是食物的品質和質量,會引起許多疾病。  他說,這是當代世界上一個流行的醫學課題“無藥物療法”,印度和世界各國有許多醫院在位這項研究合作,從理論到臨床探討這個古老的課題,將做出現代科學的論斷。   他說,在每年的齋月,是全世界穆斯林改變飲食壞習慣的最佳時機,是醫學上講究的一個“療程”,而且形成固定的好習慣,改變一生的生活方式。  他說:“根據自然醫學理論和實際,穆斯林的齋月是最好的節食方式,如果安排恰當,對身體絕對有好處。 從先知穆圣遺留的圣訓中,可以查到許多關于健康飲食習慣的教誨,都符合現代科學思想。” 他說,現代自然醫學主張,有許多常見的病癥可以通過調節飲食習慣的方式治療,不用吃藥,如哮喘﹑過敏癥﹑偏頭痛﹑腸胃炎﹑多尿癥﹑心臟不正常﹑類風濕關節炎﹑子宮肌瘤﹑良性腫瘤﹑狼瘡﹑皮膚斑疹等,以及許多種慢性﹑發炎性﹑免疫紊亂性器官功能。  他說:“齋月期間,是心理上平衡時期,可以發揮體內自動修復機能,使機體自動恢復健康狀態。 許多疾病,只須通過飲食習慣和作息制度的調養,毋須用藥。”

　　他說,齋月期間的精神和信仰功修,是對身體器官保養有明顯作用。  他說:“人體是一個自動趨向健康的有機體,健康直接受神經系統和精神狀況的影響。  保持腸胃一個時期的間歇,對自動修復性能會有好處,如同農作物的輪種和間歇。 這是大自然的規律。  我們看到兒童和動物在生病的時候,拒絕飲食。  一年一度的齋月,是穆斯林社會保持健康的措施,可以防止許多疾病,但是必須調節合理。”  卡里姆醫師建議,穆斯林在齋月期間,最好夜間保持一次飽食,而在開齋的時候,以食用蔬菜和水果為主。  最佳的飲料是清水,少喝二氧化碳飲料,如汽水或可樂。 多吃蔬菜和水果,可以在飯前用,也可以與熟食同時用,都有助于消化。

　　他說,先知穆圣留有圣訓說,吃飯保持在腸胃容量的三分之一,對是對全人類健康習慣的金玉良言,因為現代健康和飲食科學都證明了這一點。  在與飲食配合的生活習慣方面,卡里姆醫師建議多喝清水,多曬太陽,而且有病不要多服西藥,應當采用傳統草藥,對身體沒有傷害。  現在印度有三百多家傳統草藥醫院,患者遠道而來求醫,因此還有許多傳統醫院在規劃中,現代的生活方式迫使印度人尋求傳統的保健經驗,對傳統保健和治療方法重新重視。  他說,歷史上的“印度之父”甘地,就是一位最有代表性的自然飲食主義者,他一直主張印度人珍惜傳統,成為一個健康的民族。  現代的印度政府也開始對傳統療法和保健措施給予大力支持,對多種研究規劃給予慷慨撥款。  當代世界,是一個返樸歸真的新時代,穆斯林一千多年來保持的齋月習慣,又迎來了一個保健科學發展的新春。