提到瑞士總是與手表、巧克力、軍刀聯想到一起，

　　而我們此次的瑞士，是一個全新的瑞士。

　　那里有世界上最美的梯形葡萄園——拉沃葡萄園；

　　在格林德爾瓦爾德，看到了最漂亮的山峰：

　　艾格峰、僧侶峰、少女峰；

　　真正的世外桃源，巨石巖上靜謐的Murren小村；

　　007電影（女王的秘密使命）的拍攝地雪朗峰；

　　還有那挑逗人胃蕾，久久不能忘懷的美食美酒。

　　時差：法蘭克福與北京時差6小時

　　北京時間2:00（由北京首都機場起飛，飛行8250公里，歷經10個小時零15分鐘）——法蘭克福時間6:12（到達法蘭克福的梅因機場，地面溫度13℃，在梅因機場候機2個多小時，也就在機場的免稅店逛了兩個多小時。
 
 
 
轉乘LH3662航班前往日內瓦。飛行時間1個小時左右。）——法蘭克福時間7:00（到達日內瓦機場，在機場的柜臺可以租車，也可以直接乘火車，提取行李后，在出口大廳可以自動購票，大廳掛著藍色電子顯示牌，具體有起始站名及途經的站名，在火車上列車員會用3種語言報站，在法語區先用法語報站，在德語區先用德語報站。）

　蒙特勒，土撥鼠的天堂

　　蒙特勒距離洛桑20公里車程。

　　特別推薦:乘齒輪火車上Rochers-de-Naye羅士德內山、西庸城堡

　　乘出租車離開奧林匹克博物館，前往洛桑火車站，在4號站臺上車，乘10:46的火車前往蒙特勒，火車兩邊的風景很美，左側是梯田葡萄園，右側是波瀾不驚的日內瓦湖。

　　經過湖畔小鎮Vevey，約20分鐘后，火車很快停在蒙特勒火車站，下車看見站臺對面大廣告牌上寫著“土撥鼠的天堂”。
 
 
 
入住Grand Hotel，酒店離火車站5分鐘車程。酒店正門臨街，后門臨著漂亮的日內瓦湖，遠處是Alps山脈，云在山腰纏繞，從酒店乘電梯直通湖邊，湖邊的沿街有很多專賣店。

　　行人湖邊漫步，享受著眼前的美景，還有白天鵝、鴨子、清澈的湖水，一艘游輪正在湖中緩慢前行，湖邊種植著各種花草，湖邊的石凳坐著休息的游人。廣場地面鋪著小石塊，呈發散狀的圖案，穿過廣場，對面是高檔購物區。

　美酒線路：

　　拉沃的葡萄園Lavaux Vineyards

　　特別推薦：

　　美酒線路拉沃葡萄園之旅，乘金色窗口快車，或自駕車，穿行在葡萄園間，品嘗美酒美食，離開時，別忘了買些酒帶走，這里產的酒絕對值得珍藏。

　　葡萄園、梯田、村莊、在葡萄園穿行的金色窗口快車、拉沃地區的梯形葡萄園，剛被評為了世界自然遺產。所以這里的一切都顯得獨具格調，這里有著一流的美酒，獨特的葡萄園，傳統的美食，純樸的葡萄莊園主。  

　　在葡萄收割的季節，訪問拉沃，是最有意思的了，這里已經被評為世界自然遺產。頭頂是紅色直升機飛來飛去，忙著采摘葡萄，由于特殊的地理位置，很多葡萄園位于陡峭的懸崖邊上，人工搬運會花很長時間，于是工人乘著齒輪小火車下去采摘，最后不得不動用直升機將采摘好的葡萄吊走。所以這個地區釀制的葡萄酒成本很高，多在國內出售，很少出口。小鎮到處彌漫著濃濃的酒香。鎮子里的每一家人都在忙碌這一年的收成。

　　拉沃的葡萄酒尤以夏瑟拉Chasselas最為有名，在聽品酒師的介紹中，多次提到它。12世紀開始，生活在這里的僧人用當地的石頭壘上像梯田的石墻，然后種上葡萄，這就是現在的梯形葡萄園。

　　第一站：

　　這是學習品酒的一站，在這里，我們知道了生活的品味。陽光下，在大片的梯形葡萄園區的一側，已經擺好了桌椅，桌上是品酒的杯子，三種不同的酒倒在杯子里，等著我們品嘗。女品酒師，非常認真地教我們如何品酒，識別培育不同葡萄的各種土壤，這里的葡萄非常的甜，原因主要是種植在這里的葡萄經歷過日照、湖水反射的陽光、晚上石頭墻的散熱，這三次受熱過程，幾輪品酒下來，即便不喝，聞著不同的酒香，人也有些許醉意了。

　　第二站：

　　年輕的男主人Cyril Severin先生在自家院子里的葡萄架下，早為我們準備好了酒杯和酒，一個大酒桶上，放著幾瓶自家釀制的好酒和幾串成熟的葡萄。他接手這個家族葡萄釀制產業才3年。目前釀制的5%的葡萄酒用于出口，2008年將增加到10%。葡萄酒的價格8—18歐元不等。每年的產量有幾萬瓶。酒窖比較大，在酒窖里可以用餐。露臺上，有遮陽傘和帶靠墊的坐椅。厚實的長木桌上，是盛滿酒液的高腳酒杯。想喝酒，就隨意取上一杯，斜靠在沙發上，和著清晨的陽光和滿眼的金黃微醉。

　　DOMAINE DU DALEY

　　Tel：+41(0)21 791 15 94

　　Fax：+41(0)21 791 58 61

　　E-mail：Cyril@daley.ch

　　http://www.daley.ch

　　Add：Domaine du Daley S.A. Chemin des Moines CH-1095 Lutry

　　第三站：

　　也是最有意思的一站，我們這些來自世界各地的游客，分別由當地人給領回了家。來迎接我的是一家4口，其中的兩個是他們請來幫忙的朋友。由于女主人Josiane Malherbe不會英語，朋友是來為她作翻譯的。餐廳就在路邊，這家餐廳可以方便到訪這里的游者，開車經過時，在此歇息，順便買些酒帶走，葡萄園就在馬路對面，下臺階就是。

　　女主人推薦了Villehe和Clos Genevaz兩種酒品嘗，不過他們家的水果酒和烈性酒也不錯，桌子上的葡萄是女士們的最愛，要連皮帶籽一起吃才好。女主人的父親是個和藹的老頭，這個家庭自1845年開始種植葡萄園，到現在已經有5代人了。葡萄園由女人來經營，這在15年前是完全不可能的。Fanny是女主人的女兒，對我們的到來，感到異常的興奮。由于要上學不得不跟我們告別，不過在這短短的時間里她學會了用中文念她的名字。女老板曾做過美發師、秘書，35歲開始學習做葡萄酒生意，釀制30,000瓶酒／年，屬于小規模經營。這個產量的收入僅夠一年的開銷，不過本地人的競爭不大，由于2001年，國外的酒進口沖擊了本地酒的產量，外地酒的口味與國內相差不大，價格要比瑞士當地酒便宜3—4倍。葡萄的傳統種植，是用皮繩和草繩系，現代的種植是用鐵絲系。以前在這里是男人背葡萄，女人采，如果男人發現沒有采完的葡萄，再采下來，女人就得送給男人一個吻以作獎賞。專門的葡萄架子上放上3個黃色的塑料筐，如果筐里裝滿葡萄，共重18公斤。

　　Cully湖邊的盛宴

　　離開蒙特勒市區，我們驅車前往Cully，參加這里的主人為我們特意準備的盛大晚宴。

　　Cully是拉沃地區的首府，也是拉沃的中心地段，我們將車子停在Cully火車站，步行到湖邊，餐廳設在萊蒙湖的碼頭區，所有的來賓都穿著漂亮的晚禮服。正式就餐前，客人們在草坪上喝著酒，吃著點心，服務員穿梭在人群中間，為桌子上的空杯斟酒，草坪外，樂手們穿著中世紀的服裝為我們吹奏瑞士式的長號，在他們身后是美麗的萊蒙湖。 

　　夕陽下的拉沃梯田葡萄園顯得更加艷麗。一個漂亮而迷人的小女孩在我的鏡頭前擺著各種Pose，儼然一個電影新星的架式。

　　臨時搭起的白色大餐廳，總廚在廚房有條不紊地指揮著，廚師們認真而忙碌地為我們準備各種美食，要想一邊用餐一邊欣賞萊蒙湖的景色的座位，是要提前預訂的。雪白的桌布，精美的餐具，還有桌子上的各種美酒任你品嘗，這個地區，多數家庭都擁有自家的酒窖。在拉沃，永不落幕的就是美酒。

　　西庸城堡

　　城堡的入口，有一座廊橋，站在廊橋兩側的是穿著中世紀服裝的兩位老人，正吹著號角迎接我們的到來，這座水邊中世紀的古堡，是我見過的城堡中，最漂亮、最富詩情畫意的城堡。穿著中世紀服裝的工作人員在城堡中穿梭，為我們這些現代人服務。城堡的另一側臨著萊蒙湖水，想像著自己，是一個中世紀的貴婦或是淑女名媛，手持美酒，倚著木質的窗臺小坐，將思緒灑落在美麗的萊蒙湖水中。

　　在山間的一個車站，我們換乘另一輛小齒輪火車下山，在Territet轉乘大巴士去西庸城堡，拜倫的《西庸的囚徒》就是在拜訪了這個城堡后完成的。
 
 
 
至今城堡地下的監獄的石頭柱子上有他的提名。

　　晚上7:30蒸汽船上的晚餐，是今天的高潮，離開西庸城堡登上正在等待客人的蒸汽船，漸漸駛離籠罩在金色中的城堡，岸邊的山上此起彼伏地亮起了燈。夕陽下，湖面的西庸城堡的倒影看起來更有一種孤寂的絕美。我們的晚餐卻是美輪美奐，服務生穿梭在我們座位間，不停地為桌上的空杯倒上淳美的酒液。甲板上，人們邊品著美酒，邊欣賞岸上五彩風光。

　　格林德爾瓦爾德，戶外運動的天堂

　　特別推薦：

　　滑雪，徒步，CHALET-STYLE HOTELS，44TRAINS，一家豪華5星級酒店，雪地行走（VELOGEMELLING） CROSS COUNTRY SKIING，少女峰，歐洲最高峰3454M，夏天的旱地雪橇，山地自行車，攀巖。

　　艾格峰3970公尺、僧侶峰（位于三連峰中間4109公尺，比較易攀）、少女峰（是三連峰的最高峰4158公尺，風光最美）三座山峰。
 
 
 
到這里的每一位登山者，都想能從艾格峰北坡征服艾格峰頂。

　　艾格峰的北壁最險，關于這個有一部感人的記錄片：一個兒子為了完成父親的遺愿，成功地登上了艾格峰北壁，電影名為《阿爾卑斯：自然的巨人》

　　雪勝節

　　滑雪學校、滑翔傘、直升機，總之，所有可行的戶外運動，在Grindlward都可以找得到。

　　Grindlward跟附近的村子比，是最大的一個。有高檔的賣店，也有普通的紀念品店，一條購物街從火車站直通教堂。兩邊是Chatlet Houses，多是酒店和餐館、酒吧、咖啡館，有茶香園中餐廳，地道的瑞士菜、素食、意大利、泰國菜等。我們的導游也有個漂亮的名字茉莉花。整個小鎮擁在雪山的懷中。

　　Piazza在格林德爾瓦爾德指的是貫穿鬧市的主要大道，這里有很多的運動用品專賣店。

　　Rivella是瑞士當地產的飲料，味道酸甜。在曼力山用餐的座位得提前預訂，在室內臨窗處艾格峰、僧侶峰、少女峰成了用餐的開胃菜，美食就著美景一起入眼。

　　纜車下面，是高山草場和湖泊，山坡上放養著成群的花奶牛和山羊，脖子上掛的鈴在叮鐺作響。

　　從蒙特勒乘BLS鐵道運行的火車，到ZWeisimmen，從這里轉乘金色窗口快車前往因特拉肯東火車站，從2號站臺b口轉乘Berner-Oberland-Bahnen鐵道公司的火車頭等車廂。車廂兩側是瑞士式的小木屋，散落在草地上，屋頂上的煙囪里炊煙飄散，山坡上牧童放牧著牛羊，新砍伐的木柴堆放在屋檐下，我們的火車快速穿行在叢林中和草場間。

　　火車停靠在格林德爾瓦爾德站，我們的酒店是Grand Regina Alpin Well & Fit，這是當地最好的小型豪華五星級酒店，緊臨著火車站，推開房間陽臺的門，坐在棕色真皮沙發上，看得見火車站忙碌的游者。從酒店出門，向右走，就是購物街，車站就在不遠處，街上游客多是徒步旅行者，其中不乏還在懷中的嬰幼兒。辦好入住后，前往Bahnhof車站，乘巴士前往曼力站，乘GGM運營的纜車上山。
 
 
 
到Maunlichen曼力山頂下車。

　　美食

　　想像自己和親密的愛人，在Grindlward的奢華5星級酒店享用一頓正餐，然后再來一個浪漫的二人SPA，這里的SPA，是絕對的Grindlward的特色，世上獨一無二。

　　正式晚餐：

　　①開胃菜自選，

　　②南瓜湯，上面漂著南瓜子，

　　③沙律，

　　④吃主菜前的甜點，起鎮靜作用，口味清涼。

　　⑤主菜是羊排，口味不錯。

　　⑥奶酪自選，

　　⑦甜點，種類很多，我最鐘愛的是布丁。

　　飯后咖啡，用餐的餐廳禁止抽煙和打電話。在酒店的露臺用餐，可以抬頭欣賞雪山風景。享用浪漫的二人晚餐，在陽光將要落幕的時刻，所有的一切在雪山上化為幻影。

　　羅士德內山

　　在酒店的露臺上用完午餐，2:15在火車站乘齒輪火車，沿途可欣賞到Alps和日內瓦萊蒙湖的全景風光，到Rochers-de-Naye羅士德內山，單程是1小時零10分，沿途停靠2－3站，由于我們是加班車，不算在正常運行的班次，所以每次導游要跑下車去扳軌道，讓對面的車通行，如此反復了若干次，可愛的老頭快樂地奔跑著，陽光照在臉上，像個地道的土撥鼠，羅士德內山是一個土撥鼠的天堂，這里有大量的土撥鼠出沒。 
 
        近處山腰上是玻璃幕墻的餐館，山上有休息處，累了，可以坐下來喝上一杯。這里有攀崖、山間徒步的專門線路。可愛的土撥鼠被圈養在籠子里。不愿下山的客人，可以住在山上的酒店里。6座蒙古包就在車站附近，蒙古包的一側是標著北極和世界各地距離的指示牌。在下山前，先喝上一杯，車子行進在山路間，我們更是一杯接著一杯地喝著美酒。

　　一到夏天，這里就是人間的花園，各種野花爭相綻放。山頂有十字架，從十字架處能看到艾格峰、僧侶峰、少女峰的三個相連的雪山輪廓，并俯瞰朦朧的萊蒙湖，是通往天堂的最高處嗎？

　　徒步

　　在曼力山Maennlichen的餐廳出發，徒步到Kleine Scheidegg，這條徒步路線在當地很有名，隨著我們的腳步的移動，3座山峰離我們越來越近，直到我們站在它們的腳底下，少女峰的觀光火車站人潮涌動，這里是少女峰鐵道的中途站。在這里乘火車到格林德爾瓦爾德（1個半小時）。

　　郵政巴士

　　在Lauterbrunnen轉乘郵政巴士前往Stechelberg。郵政巴士，在瑞士有著很長的歷史，主要功能是送信、送牛奶、還有載人。

　　GOLDENPASS

　　金色山口快車

　　金色山口快車是從盧塞恩湖到日內瓦湖的經典路線。由德語區駛往法語區，途經8個湖泊、3座山嶺，行駛5個小時左右。從擁有深厚歷史文化的盧塞恩出發，經過少女峰地區、現代化的格施塔德，一直到擁有廣闊葡萄園的的蒙特勒，可以游歷瑞士富有文化和歷史的地域。

　　GLACIER EXPRESS

　　冰川快車

　　全程坐下來7個半小時，從極其傳統的小鎮Zermatt到美國化氣息濃郁的St.Moritz。

　　因特拉肯的德文意思是兩湖之間，在高山融水湖圖恩湖和布里恩茨湖之間，繞過圖恩湖再到因特拉肯東站，轉乘前往少女峰火車。

　　KLEINE SCHEIDEGG

　　火車站

　　有很多的火車匯集到這里，游客乘上少女峰專列上少女峰。車站有很多游客。有餐館，咖啡吧，酒吧，紀念品賣店。

　　007電影拍攝地

　　雪朗峰Schilthorn,2970m/10,000ft & MURREN米倫鎮，墮入人間的精靈

　　在Grindelwald乘前往因特拉肯東的火車，7:45前往Zweilutschinen（兩條河的交匯處）站中轉，換乘前往Lauterbrunnen站的火車，在Lauterbrunnen轉乘郵政巴士前往Stechelberg，這個小村子有很多漂亮的瀑布。在這里坐纜車到Gimmelwald換乘前往Murren的纜車，這個換乘站是兩輛纜車對接處，即上山和下山的人在此換乘，時間計算得非常精確。這就是德語區的優勢體現出來了。

　　到達Murren，入住Hotel Alpenruh酒店，再乘纜車前往雪朗峰用午餐，在Birg換乘纜車上到雪朗峰Schilthorn。

　　雪朗峰頂是一座旋轉餐廳，約45分鐘旋轉一次，一邊用餐一邊360度欣賞外部的風光。現在的餐廳就是當時為拍007電影而建的，雪朗峰擁有一切，包括適合各種人的食品，廚師是瑞士人。到山頂會有不舒適感，所以這里的食物適合每一個人，我們到訪時，正是這里不錯的狩獵季節。本地人要考狩獵證書，并經過多次測試，一年兩次狩獵，春季，低海拔，打兔子；秋季，高海拔，打野生羊等，狩獵開放時間3－4周，先打老弱病殘，有未成年的后代在身邊的不能打，獲取的獵物要到專門機構檢查后，才能帶回家。狩獵季節纜車附近不能打獵，所以我們看到的野山羊等動物都躲到纜車附近區域，在餐廳進餐期間，吹起了狩獵號。

　　喝著辣辣的雞肉面條湯，胃口一下子就打開了，再來一盤炒面條，將空空的胃充滿。

　　據說當時的雪朗峰纜車公司修纜車道時，修到山頂附近沒有資金了，可是纜車站已修好，當時的007拍攝組正好看上了這個纜車站，答應為他們修個山頂餐廳作為交換。

　　ALPENRUH酒店

　　靠近纜車站的Alpenruh酒店很有特點，通往房間的樓道兩側墻上掛著以往奧林匹克運動會的相片。推開露臺的木門，對面就是雪峰。三星的酒店，裝修和裝飾很有家庭小旅館的情調。房間不大，有兩張木床，雪白的床單，松軟的枕套。

　　晚餐是在酒店里用，客人不多，屋子里很暖和，大家都在小聲地交談，享用著燭光中的浪漫晚餐，這里的食物很精致，特別是粗糧面包，勁道有嚼頭，開胃菜是魚肉沙拉，很好吃。精美的玻璃餐具似乎比菜品更能吸引人。小聲交談的客人們，生怕打破了小村固有的寧靜，能讓小鎮重新燃起激情的是滑雪季節的到來。

　　米倫鎮，墮入人間的精靈

　　特別推薦：整個米倫鎮平攤在一塊巨大的山巖上，似乎與世隔絕，更像是墮入人間的精靈。

　　山間徒步、滑雪、小鎮風光、鮮花、木屋、精心拾掇的小菜園，各種花草，將小鎮裝扮得無比精致，我們沿著小鎮最熱鬧的街道一路走下去。

　　米倫鎮(Murren)是我此行遇到的最美的山村，村子里出奇的空寂，在屋子外面說話，會引得所有的住客伸出頭來關注，居住在這里的人純樸友善，熱情好客，這里的貓也會很友好地跟你打招呼，每戶人家都精心地裝扮著自己的木屋，鮮花在屋外怒放，各種可愛的、有些過時的玩具，被棄放在房前屋外，甚至花園和菜園都被很好地裝飾。 
 
　　正午在米倫鎮的Allmendubel車站，乘齒輪小火車上山，在Allmendubel山腰，是山間徒步者的始發與終點站，旁邊有供徒步下山的行者放松和保健足部的克奈普小路。由各種材質、石頭和冰涼的水組成。在寒冷的天氣，將腳伸入冷水是需要足夠的勇氣。

　　Allmendhubel的山腰處有餐廳，供徒步旅行者休息的場所，山坡上有秋千等小孩的游樂設施。坐在餐館的平臺上，邊喝著啤酒，邊欣賞周邊的風景，面前是艾格峰、僧侶峰、少女峰一側，籠罩在云中。

　　小綴一杯熱咖啡后，我們會在這里出發，向米倫鎮的方向徒步40分鐘，沿途放牧著鈴鐺作響的花奶牛，為了與花奶牛們親密接觸，我們臨時改變了原有的徒步線路,不小心闖入了人家的牧場，關上一道道小鐵門，我們的徒步也快結束。走到鎮子里僅有的主街上，街面還是很安靜，路邊有很多公寓式的新木屋，現在都空著，只有雪后的米倫鎮才會漸漸地熱鬧起來。

　　這里共生活著500個居民，鎮子惟一的面包房也要關門停業了。鎮子的天主教堂，也是木質結構，很新，里面沒有做禱告的人，在教堂的入口處，透過玫瑰花窗能看到對面的雪山，Alps山脈。很多人離開這里，或住在山下，特別是年輕人，到這里的游客主要是看雪朗峰。冬季的米倫鎮，絕對是個滑雪的好去處。有很多山間小木屋，也有新建的度假木屋，一到冬天，房主會回到這里度假，滑雪。我們到達時由于是星期天，街上只有一家紀念品賣店在營業。商店星期一到星期五營業，星期六會有一段時間營業。

　　這里的農場主把牛給了養牛人放養，到每年的9月份，Cheese做好，他們會舉行個Party Cheese，來共同分配Cheese，這個節日會非常盛大。小農場主擁有5頭牛左右，大農場主有20頭左右。