辣炒蛤蠣

 
 
驚濤拍岸

    海岸線是內陸文明和海洋文明的“交集”地帶。膠東半島從古至今一直是對外重要的通商口岸，這里的許多城市都留下了中西結合的歷史印記。特別是在青島和煙臺的老城區，能看到許多遺留下來的西洋式老建筑，大多為紅瓦屋頂的獨棟小樓，在綠樹的映襯下額外耀眼。中西文化和這里獨有的漁文化相互交融，經過歷史的沉淀后，都滲入進這里老房子的一磚一瓦中。

    尋找美食

    海鮮味美辣椒不辣

    每次到外地，總要尋找當地的美食小吃，來到青島的第二天，獨自一人慕名去了當地美食一條街———云霄路，找了一家玻璃窗里人頭攢動的酒家坐下，這家叫“海鮮廚房”的飯館第一天開業，新鮮的海鮮都在展示架上整齊地擺放著，在服務員的推薦下，點了兩道海鮮，一個辣炒蛤蠣，一個香炒當地刀魚。

    一嘗，還真是色鮮味美，咸淡適中，全然沒有了海鮮的腥味，唯一的缺點就是辣炒蛤蠣一點也吃不出辣味來，也許魯菜的辣椒不辣吧。一頓飯下來，一共48元，這在海鮮大餐里算經濟實惠了。

 
 
花石樓

    記者手記

    青島有三怪

    青島人很熱情，骨子里帶著山東人特有的耿直和豪放。不管你是問路，還是買東西，大部分青島人都不會欺生。但也有個別的出租車司機“忽悠”人。我從四方火車站打車去石老人，司機說三十多公里的路程，不打表能便宜到55元，出于對“山東大漢”的信任，我依話而行。回程時發現，原來打表只要25元，大呼上當。

    游玩時，結識了一個可愛的青島姑娘，她告訴我青島有三怪：這一怪，騎車沒有走路快。青島地勢多丘陵，上坡下坡的地方較多，騎車很吃力。二怪，手里提著塑料袋。夏天的清晨，你會看到許多大爺、大叔們手里拎著塑料袋去買啤酒，這樣就不用花錢買包裝。三怪，青島的妹兒嫁老外。據說，大多數青島人的祖先是從云南來的，青島姑娘因而匯集了南方女孩的秀氣與北方女孩的高挑身材，生成一種獨特的風韻。不知從什么時候起，青島姑娘喜歡嫁老外了。