齋月期間,從開羅到尼羅河畔的其他埃及城鎮,傍晚時刻能看到許多孩子們手里端著食品盤子和飲料,在行人之中穿行。當他們聽到附近清真寺里發出禮拜的喚禮聲時,這些孩子就向他們身邊的人舉起食盤和飲料,請他們立即開齋。食品一般是蜜棗、點心、面包片和肉塊,而飲料多是果汁和熱奶茶。
出租汽車司機對新到開羅訪問的外國旅客說:“孩子們端的是開齋飲食,為行人趕路還沒有到家的人,送的開齋飲食,方便他們及時開齋。有時,孩子們拉路人到他們的家中,去與家人共進晚餐。我們司機一般都在這個時候,同乘客商量,是否在附近的一座清真寺停留一下,司機同乘客在清真寺里吃點開齋飲食,再繼續前進。清真寺中,這時也備有免費開齋飯,來者不拒,不論是否穆斯林,一律歡迎。”
捧著食盤的孩子們特別熱情,向行人招手,希望過去接受他的食物和飲料,他可以大功告成,獲得真主的喜悅和家長的鼓勵。司機說,在開羅,這個時候的生意最好,外地的旅客都想看看開羅齋月的特別風情,他們出來座車就是閑逛。司機們知道他們的心思,同時為他們當向導,介紹穆斯林齋月的知識,并且找個地方,同乘客一起吃喝。乘客得到司機的額外服務,做他們的旅游向導,而司機向外來的人宣傳了伊斯蘭知識,雙方都從內心里感到滿足和愉快。
一位來自歐洲的乘客說,他有幸在齋月期間到埃及工作訪問,在一家英國人開設的加工廠做商品研究。工廠在遠離開羅一個小時路程的曼諾菲小鎮,每天傍晚的時候,他向公司老板請假,到外面看看,因為在歐洲從來沒有這樣的情景,歐洲人信仰基督教,但沒有一個地方的人有這般虔誠的行動。在有些西方化深入的穆斯林國家,或前蘇聯集團的穆斯林國家,也都沒有這般情形,大部分阿拉伯國家是這樣,開羅最有代表性。
他說,有一次乘坐一輛長途汽車,車上有十四個人,都是互不相識的萍水相逢。那也是一個傍晚下班之后的時間,車上一位乘客走到司機那里說了幾句話。然后回過頭來宣布,開齋的時候就快到了,他的家就在附近,邀請全體乘客到他家做客,請大家吃完飯再繼續趕路。他走到每一位乘客座位前握手邀請,沒有辦法拒絕他的真誠和熱情。
在開羅的街道上,還可以看到一些攤位,潔白的桌布上布置了許多美食和飲料。有專人負責,招待在附近工作或走動的人,如交通警察、站崗的門衛、過路的軍人和做零售生意的小商販。在馬路上,偶爾能看到,高級小臥車里面裝載的是食物包裝箱,他們把食物送到慈善機構,委托他們分發給缺衣少食的貧困家庭。齋月是穆斯林社會互相關懷的時期,也是慈善的特殊月份。
從阿聯酋來的旅客說,阿聯酋許多城市的交通警察在開齋前手中提著許多開齋快餐,免費向公路上過路的駕車人供應,囑咐他們別忘記給家中去個電話,說在路上開齋了,今天晚一些到家,祝家人平安。