崔然剛快書一段

夸回族飯莊（山東快書）

咱說濟鋼 唱濟鋼

唱完了濟鋼進飯莊

要進飯莊哪里去呀？

民族飯莊數他強

穆斯林同胞的好去處

鮑山腳下美名揚

有傳統菜 特色菜

生猛海鮮海鏍香

蒜爆羊肉最搶手啊！

那可是：

酸甜可口滑而不羶帶蒜香

這些菜肴吃罷了

咱再嘗嘗涮肥羊

那肥牛肥羊本是那

正宗的清真菜

可現在吃法不一樣

從荷蘭引進的新工藝

管叫你

吃上一回準把下回想

手指頭一點開了鍋

那牛骨湯 海鮮湯

咕嘟咕嘟飄著香

涮肥牛肥羊好吃在哪里

關鍵是

有SU醬海鮮醬

再來一碗芝麻醬

加上辣椒和香油

涮得你呀

舍不得來把筷子放

光涮牛羊不算美啊

青菜果盤再送上

有生菜油菜和香菜

碗豆苗子鮮籍片

再來一盤鮮海帶

涮罷了肥牛和肥羊

有一道名菜你沒嘗

把金牛刺身端上來

好家伙

生肉片叼起來就往嘴里放

為什么敢把生肉吃

關鍵是那調料有特長

日本的辣根加上咱濟南的洛口醋

這個口味非尋常

那通氣來又開竅

活血化瘀潤肺腸

能健脾能開胃

管叫你一輩子吃不傷

肥牛肥羊好處多啊

我再給你說端祥

大姑娘吃了能美容

小伙子吃了能壯陽

老太太吃了腿腳壯

老爺子吃了

把胡子一捋開了腔

肥牛肥羊就是好啊

咱穆斯林吃了能把寬心放

花一樣錢 涮兩樣

吃的舒服 還實惠

叫你花錢不冤枉

感謝貴公司領導關心咱

穆斯林歡聚有飯莊

和諧濟鋼處處美啊

民族團結喜洋洋

吃吃喝喝別忘了

要謝謝咱

年青有為 身懷絕技

敢于領先 熱情服務

年青的廚師個個強

2006年開齋節