寧夏第十屆人大常委會第六次會議通過的《銀川市公共餐(飲)具衛生管理條例》規定，餐飲業、公共場所自行清洗餐(飲)具供公眾使用的，由衛生行政部門責令改正，并處以500元以上5000元以下罰款；拒不改正或者有其他嚴重情節的，責令停產停業。

　　據寧夏銀川市人大常委會副主任呂秀斌介紹，多年來，餐飲業及公共場所餐(飲)具消毒工作始終是銀川市衛生監督工作的難點，尤其是占餐飲單位總數85%的中小餐飲單位，由于受建筑布局和經營理念等因素影響，為公眾提供餐(飲)具存在較為嚴重的不消毒或者消毒效果達不到衛生要求等情況，極易造成消化道傳染病的傳播，給公眾的飲食安全帶來極大隱患。

　　2003年以來，銀川市全面推行使用集中式消毒餐(飲)具工作。目前轄區范圍內90%以上的中小餐館使用了“放心碗”。