阿圖什市位于新疆西部的帕米爾高原上，曾是古絲綢之路上的商業集散地之一。該市一個名叫麥蓋提的村子被看成是阿圖什商人的發源地。剛剛四十出頭的克里木先生就出生在這樣一個有著濃厚商業傳統的村子里，他的父親就是一位商人，因此他從小便受到商業氣息的熏陶。父親誠信為本的商業道德，為他樹立了誠實經商的榜樣。克里木說，父親告訴他一個好商人，第一必須要有責任心，首先要對自己負責，然后對家人負責，再對社會負責，做到這些才是一個好商人。

    克里木小時候家庭并不富裕，父親做一些小買賣，只夠維持一家人的基本生活。為了給家里增加收入，克里木13歲時便來到新疆的首府烏魯木齊市做零工。靠著勤勞和節儉，他積攢了一些錢，除了養活自己外，還能給家里寄點。就這樣，克里木開始了他的經商之路。

    上世紀80年代中期，20歲的克里木憑著一股勇于闖世界的冒險精神，搭上了前往中國最大的工商城市上海的火車。在繁華的上海，看到的一切都讓他感到新鮮，同時也使他下定決心，要干出一番事業來。

    在上海闖蕩一年之后，克里木又來到了中國南部的廣東省廣州市，在做了一些市場調查之后，他做起了貿易。他將新疆的特產運到廣州銷售，又將廣州的商品銷到新疆。此外，他還做起了進出口生意。由于市場行情把握得準，克里木的生意越做越大，足跡也踏遍了中國沿海的大小城市，還到過土耳其、美國等國家。

克里木創辦的獨具民族特色的餐館

    在積累了一些資金后，克里木決定重點發展餐飲業。他先在烏魯木齊市開設了一家清真蛋糕店，沒過多久，又將蛋糕店擴大為快餐店，經營新疆的民族特色飲食，生意日益紅火。克里木認為，信守維吾爾人傳統的商業道德，是他取得這一系列成績的關鍵。

    然而，就在克里木準備在新疆其它城市發展連鎖快餐店時，突然發現，自己辛辛苦苦創下的快餐店品牌，已經被別人搶先注冊了。面對這一打擊，克里木沒有消沉。他說，阿圖什的維吾爾族天生就有一種不服輸的性格，哪怕是跌了一跤，也要從地上抓一把土再起來，決不能白跌。

伊斯蘭風格濃郁的服務臺

    有了這個教訓后，克里木決心重新創業，經營新的品牌。同時，他也努力改變和充實自己。為了系統地了解和掌握企業運作的模式以及人員管理等方面的情況，他參加了中國一些著名高校舉辦的培訓班，同時也積極參加各地舉辦的創業論壇，聽專家和企業家們講授經商之道。

    2003年，38歲的克里木重新開始了創業。他成立了新疆米拉吉文化餐飲有限公司，并吸取教訓，及時注冊了新品牌——米拉吉。米拉吉在維吾爾語里是“云梯”的意思，其寓意是不斷進取。在公司的各項管理中，克里木運用了科學的管理方式，比如在用人方面，他就擺脫了家族式管理的模式，而是任人唯賢。

溫馨舒適的餐廳

    高莉瓊女士是米拉吉文化餐飲有限公司人力資源部的經理，她向記者談了自己的看法，公司在人才選拔上完全脫離了傳統家族式的選拔方式，采取的是一種開放的態度。在一些重要崗位上，任用了一些漢族員工。這同時也體現了民族團結。

    極富民族特色的米拉吉快餐逐漸被越來越多的人們所熟悉和喜歡，在短短的一年多時間內，克里木先生就在烏魯木齊市開設了另一家連鎖店。米拉吉快餐已成為烏魯木齊市最具民族特色的餐飲企業。

    目前，克里木又確定了新的發展目標，他希望有一天，能將他的快餐公司發展成一個全國、甚至全球連鎖的公司，將具有濃郁新疆民族特色的餐館開到全國和世界各地。