云南長宇清真食品有限公司是云南省農產品加工重點企業，也是目前國內唯一一家專業制造清真鵝肉制品的公司。公司集養殖、育苗、鵝肉深加工、營銷為一體，是產供銷產業化的企業。公司引進了國內禽肉加工技術處于領先地位的南京農大食科院的成套技術，購進了目前國內最先進的工業化鵝肉生產線，選用優質鵝肉原料，借鑒中式傳統秘方，采用恒溫恒時、低溫熟化、巴氏殺菌等新技術，精細制作出鹽水鵝、醬香鵝、香風鵝、臘鵝、鵝名堂禮品系列等5個系列30余種產品，填補了國內清真鵝肉制品市場的空白。公司生產的全部產品均達到國家規定的質量標準，并通過食品行業ＱＳ認證及ISO9001：2000國際質量管理體系認證。
    公司生產的“鵝名堂”牌清真鵝肉制品系列產品，獨具特色，均采用無公害的優質鵝體，經阿訇專司屠宰，嚴格按照清真食品規范要求操作，在進行精細加工過程中，絕不添加任何防腐劑及合成色素，是真正的綠色健康食品。產品風味多樣，口感極佳，是居家、聚會晏飲、休閑小酌、旅游及饋贈親友之最佳選擇。

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