西北地區回族中廣泛流行的一種自娛性歌舞形式。回族人把辦婚事叫做“有宴席”，因此婚禮上表演的歌舞通稱為“宴席曲”。這種歌舞形式各地略有差異，但以載歌載舞的方式為數最多；也有只歌不舞或只舞而不歌的。宴席曲多以方陣隊形對舞，其動作特點常與回族的勞動、生活、習俗相關聯，由于回族歌曲常用鳳凰、蝴蝶、牡丹、鴿子等雍容華貴的形象和羊羔、青草、甘泉等與本民族生活息息相關的事物起興，所以舞時手臂動作多變的特點恰似蝴蝶飛舞、風凰展翅，動作秀而不拘，美而不俗；腿部柔韌地屈伸，似放牧人趕著關群在云中走，動作起伏穩重，柔中有韌、瀟灑自如、頭部碎搖和敏捷地擺動、眼神配合巧妙，這些都抒發了宴席中的喜慶歡快之情。