濟南市伊協協助做好全運會清真食品監制工作
第十一屆全運會組委會高度重視第十一屆全運會清真食品的供應監督工作，濟南市伊協特派楊兆利、楊清兩名阿訇分別到全運會運動員村和媒體村協助組委會做好清真食品監制工作。他們按照《山東省清真食品管理規定》，提前審查確定清真食品生產、供應廠家，對全運會所需清真食品實行定點生產、定點采購和統一加貼“十一運清真食品專用”標識，并對清真食品倉儲、運輸實行全程監督。全運會期間，他們對具有清真飲食習慣的少數民族人員較多的體育代表團，相對集中安排食宿，設立專門的清真餐廳，由清真廚師主廚，配餐食譜和整個加工流程由阿訇監督。全運會期間，兩位阿訇認真負責，各代表團穆斯林教練員、運動員和官員對此非常滿意，并贈送錦旗致謝。
