走進臨夏看民俗
臨夏是個多民族、多宗教共存的地方，境內有22個民族共198.67萬人口，其中信仰伊斯蘭教的有回族、東鄉族、保安族、撒拉族等，占全州人口的56.4％。保安族、東鄉族是臨夏州獨有的兩個民族。臨夏為回族的發祥地之一，伊斯蘭教在這塊神奇而古老的土地上有著悠久的傳播歷史和深遠影響；臨夏是河湟“花兒”的發祥地，被譽為“西北花兒的故鄉”；臨夏回族磚雕將阿拉伯建筑藝術與中國古典建筑藝術巧妙運用，使臨夏成為領略民族建筑藝術、了解中國伊斯蘭文化的勝地；臨夏的清真小吃，在西北地區是很有名的，主要有釀皮子、甜麥子、雜割、醪糟、發子面腸以及蓋碗茶、酸奶等。
