春天肝氣最盛，正是養肝時候。不過此時人體胃腸的消化能力較差。進補應以平補為主，清淡為上。尤其是女性，由于有內熱，加上經常進食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經常服用的抗菌素等，都會令體內虛火上升。進補時如食用過溫熱的食物，會令陽火過旺。陰虛女性應選擇滋補肝腎和養顏的補品，因此有營養專家指出，冬蟲草是不錯的選擇。它主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
 

　　蟲草雖好，但是由于不是經常可接觸到的食材，若是到一些非正規零售終端去買，就較有可能買到假貨，因為不少賣家都在冬蟲夏草中做了手腳，比如用牙簽、三秒膠、或黑色粉末接駁折斷的蟲草，并用泥土遮掩起來，或是加金屬在蟲草里面增重，加工過的蟲草一旦混到正常蟲草里，連經驗豐富的行家都很難分辨出來，只能依靠專業的儀器。按照青海省關于冬蟲夏草的地方標準強制規定：蟲草中不得添加異物，蟲草如有斷裂，不得連接，如果蟲草經過連接將被判定為不合格產品。
 

　　業內行家提醒，現在購買蟲草最好去正規的藥店、國營藥材公司或青海三江源廣州分公司門店等蟲草專賣店去購買。在購買時要一看“草形”，二觀“草色”，三聞“草味”，這樣可減低受騙幾率。在大多數情況下,冬蟲夏草越完整、蟲體越飽滿、蟲體越大、子座適當的長而不要太長（俗稱：草頭），其內在品質相比較概率越好。其中品質總體最優的冬蟲夏草是產自被稱為冬蟲夏草故鄉的“三江源”——中國青海省玉樹藏族自治州，其次是西藏自治區那曲地區、怒江傈僳族自治州、麗江、貴州省等。