寧夏：清真烹飪專業學生為世博提供服務
有著2008年北京奧運會和2009年世界大冬會清真餐飲服務經驗的寧夏工商職業技術學院，昨日又有一批學生奔赴上海，同上海唯一一家入選世博會的清真餐飲企業上海洪長興清真餐飲食品有限公司，共同承擔起世博會清真餐飲服務工作。
與北京奧運會和世界大冬會相比，此次是寧夏工商職業技術學院參與清真餐飲服務規模最大的一次，共有62名學生參加。這62名學生先后經歷了為期5個月的服務禮儀、職業道德、食品衛生與安全、中外餐飲文化、英語和阿語口語、消費心理、形體和體能訓練等多方面的強化培訓。
