臨夏縣充分利用背靠牧區、面向大中城市的區位優勢，少數民族聚居、善養殖懂經營的民族優勢和農作物播種面積大、飼草料資源豐富的資源優勢，把藏牛、藏羊短期育肥作為調整農村產業結構、進一步促進農民增收的突破口，初步形成了以西南部山區為主的20萬頭（只）肉牛、肉羊產業帶，販運、養殖、加工、銷售藏牛羊的模式已經成為西部山區群眾增加收入的主要途徑。
　　為落實州委“依托藏區、融入蘭州經濟圈”的戰略，該縣充分發揮緊鄰甘南、青海牧區和當地57.3萬畝的天然草原的優勢，利用每年有10萬頭（只）藏牛、藏羊在當地交易流通的有利條件，重點在臨近藏區的尹集、刁祁、馬集、韓集等鄉鎮為主的雙城工貿園區內，建成了6個清真肉食品公司和4個活畜交易市場，大力開展藏牛、藏羊異地短期育肥，逐步形成了具有地方特色的清真牛羊肉產業基地。全縣共有肉牛肉羊養殖專業村12個，標準化養殖小區21個，規模養殖場74個，養殖農戶7500多戶，其中規模養殖戶1300多戶，活畜販運戶1700多戶。肉牛飼養量達到7萬頭，肉羊飼養量達30萬只。同時將清真牛羊肉加工作為增收的另一主要渠道，建成了6個清真牛羊肉食品公司，年加工能力3000多噸，年生產牛羊肉2000多噸，清真牛羊肉遠銷蘭州、南京、武漢、拉薩等地。4個活畜交易市場年交易流通各類畜禽50多萬頭（只），雙城工貿園區已成為甘南、青海牧區牛羊交易流通的重要集散地和販運、加工、銷售藏牛羊的中心。