●餐飲單位使用“地溝油”吊銷證照退出市場

    銀川市政府昨天召開新聞發布會，宣布《銀川市建設全國食品安全先進城市實施方案》即日起正式實施。《方案》從建章立制、強化重點治理、開展食品安全專項行動、強化保障措施等4個方面，對建設全國食品安全先進城市作出了明確規定。

    《方案》明確規定，最先獲得食品安全信息的監管單位為第一責任人；建立健全生產源頭治理機制，建設食品加工小作坊集中區和集中區食品檢驗站，3年內實現食品加工小作坊集中管理，2010年年底前，三區50%以上、兩縣一市30%以上的小作坊（不含前店后廠）進入集中區。

    《方案》就建立食品生產經營企業退出機制制定 “鐵律”，將違反食品安全法律法規的食品生產經營企業和個人，列入食品安全失信企業 “黑名單”；對使用高劇毒、高殘留農藥和 “地溝油”等嚴重違反食品安全法律法規的食品生產經營企業和個人，吊銷其相關證照，退出食品生產經營領域；對食品生產企業新上市的產品，檢測不合格的，強制退出市場。

    據了解，今年該市將重點治理食品添加劑、食用農產品、食品流通環節、餐飲服務環節等7個方面的安全問題，開展奶產品、餐廚垃圾、食品加工小作坊等5個專項行動，對存在嚴重食品安全隱患、多次整改乏力的食品生產經營企業依法重點查處。