4月2日，中國清真網新聞會客廳欄目來到美麗的唐山，對中國著名清真企業“河北唐山法立德清真食品有限公司”董事長李淑香進行了專訪。訪談內容如下：

    主持人：全世界的各位網友朋友們，尤其是穆斯林網友，大家好！（安賽倆目爾來庫目）這里是中國清真網新聞會客廳，歡迎大家走進家“和諧中華 影響世界”高端訪談，貼近企業家生活，解讀獨特精神追求，深入挖掘成功背后的故事，塑造中國民族企業中的英雄、明星級的領袖。我是主持人馬銀玲，今天我們會客廳走進美麗的唐山，走進中國著名清真企業河北唐山法立德清真食品有限公司，應邀做客的訪談嘉賓是李淑香董事長。李總，您好！今天非常榮幸能夠請您到這里來，首先請您跟我們的網友打個招呼吧!

    主持人：李總不僅是唐山法立德清真食品有限公司的董事長，還擔任了河北省伊斯蘭教協會副秘書長、唐山市伊斯蘭教協會副會長、唐山市政協委員等職務，唐山法立德清真食品有限公司在您的帶領下，在短短兩年的時間里，已經發展成為了資產過億，日生產能力達上百噸的大型清真食品企業，是同行中的佼佼者。都說創業難，那么身為一名女性，創業應該是難上加難，那么您今天能取得如此的成就，相信您的創業故事也一定非常的精彩，（能簡單說說您創業前的人生經歷嗎？）是什么促使您有了創業的動機和行為？您當初又是怎么選擇從事清真食品這一行業的呢?

    李淑香董事長：我先是從事商業——家電行業——27年，在2007年籌辦了“唐山法立德清真食品有限公司”，應該說這在我人生的道路上，是第二次創業。朋友們也問我為什么從事清真食品這個行業，第一是民族感，第二是為我的全體員工，跟隨我二十多年的老員工，讓他們老有所養，也是為他們服務。作為清真食品行業這一塊，主要是為廣大穆斯林同胞提供一個安全、營養、健康，符合“哈拉里”的真正的清真食品。做到今天，產品方面已經有上千個品種，已經拿到了四個專利。可以自豪的說，法立德清真食品已經填補了清真食品走向世界的空白。比方說，牛肉salami（注：salami譯作薩拉米，一種意大利式香腸）、牛肉培根、西式早餐茶。這幾塊是屬于我們的企業標準，并且我們也注冊了專利。企業投資以來，在傳承著良心食品、道德工業的企業精神理念的基礎上，我們提出了：“用心去做事；用誠信去做人、待人；用道德做產品；用誠信做企業”的發展經營理念，爭做世界肉類知名品牌。

    主持人：公司在創業之初遇到的最大問題和障礙是什么？您又是怎樣解決的呢？

    李淑香董事長：公司做清真食品，難度非常大。還得讓咱們穆斯林百姓認可，我們做到最好，可是有些人認識不一樣，也受到了一些阻礙，但是最終，從不理解到理解，從思想上改變了（他們）。我也在跟他們說，我說我想打造為各民族提供營養健康的好產品，知感真主！讓我來做這件事！作為一個企業，沒有總是一帆風順的，總會有點困難，我認為困難并不讓人害怕，有點困難都會過去的。目前，從企業發展趨勢來說，是非常好。讓老百姓們，讓穆斯林群眾們越來越認可法立德的清真食品，是最健康，最純正清真，最符合“哈拉里”的產品。

    主持人：請您簡單為我們介紹一下公司目前的現狀，咱們公司都經營了哪些種類的清真食品？又是如何確保清真食品“清正純真”的民族特色呢？

    李淑香董事長：我們（公司）一期，是屬于清真食品生加工，為了打造清真食品最清、正、純、真的產品，二期投入3.67億，建立了牛羊屠宰兩個（生產）線，包括養殖、育種培育、屠宰、生產、銷售，一整個循環產業，并把握其質量。現在我們已經聘請了畜牧養殖方面的專家，為了給廣大各民族百姓、各民族同胞們提供一個真正的綠色食品、健康食品，目前二期工程已經破土動工，估計在2010年十月份正式屠宰。

    主持人：唐山法立德清真食品有限公司去年在業界獲得了很多的殊榮，包括在“穆斯林企業家高峰論壇”上，榮獲了“最具影響力的穆斯林企業”的稱呼；在“中國首屆清真食品用品企業評選活動”中，獲得了“百姓信得過品牌”和“穆斯林百強企業”兩項大獎；同時也獲得“2009中國最具影響力十大清真品牌”榮譽；您個人也被評為了“全國進步模范先進個人”，還受到胡錦濤總書記的親切接見。面對這些榮譽和獎項，您是怎么看待的呢？這些獎項對您又意味著什么？

    李淑香董事長：2009年在我一生中，是讓我非常自豪、而且感到幸福的一年。在各個榮譽中，特別是這次國慶60周年，參加天安門閱兵觀禮，受到了胡總書記的親切接見，這是我一生中最幸福的時刻。我認為這么多榮譽，給我的是一種壓力，而且也是一種動力。我更堅信，在我們民族的道路上，在我們搞好民族企業發展這一塊，應該做到我應盡的一些責任和義務，義不容辭地把咱們中國、咱們穆斯林的食品、穆斯林的企業，發揚光大！而且做強、做大，我們的目標是走向世界！我們的目標品牌也世界品牌，我們一定要做到，這也是我們的決心！

    主持人：我們都知道在5.12汶川大地震的時候，唐山市民宗局和唐山法立德清真食品有限公司組成了赴四川災區的慰問隊，經過了近50個小時的跋涉，成功抵達都江堰市等地，為臨時轉移安置的少數民族災民捐送了1.2噸清真食品，得到了災區少數民族群眾的高度贊譽。那么您認為，一名少數民族企業家對社會、對民族應該有怎樣的責任呢？您又是怎么看待這份責任的呢？

    李淑香董事長：在四川汶川大地震的時候，那時候我們的廠子還沒有正式生產，還是一個研發中心，組建了一些工藝師們在研發產品，看到報紙上，胡總書記提到汶川地震區清真食品的缺乏，我們心里非常激動，而且既著急又焦慮。我也經歷過76年唐山大地震，我也能感受到地震中百姓的心情。我就組織員工，加班加點，從研發中心生產清真食品。我的清真食品是低溫產品，而且汶川地震是五月份，天氣非常炎熱，這樣我又投資將近10萬塊錢買了一輛冷藏車。為四川汶川地震，提供一個營養健康、而且在天氣熱的情況下不變質的食品，買輛車給送到汶川，我們還派遣專管技術質檢的尤總，我們企業的老總，還有唐山市民委民宗局局長，馬局長，親自押車，送到四川汶川、都江堰、彭州，到那之后，四川省伊協、還有民宗廳，受到他們熱烈的歡迎，而且也受到了當地穆斯林百姓的贊譽。后期我們組織全體員工集資、救災物資，資金和救災物資都送到了汶川。在河北伊協這一塊，我們也組織了集資，因為我也是唐山伊斯蘭協會副會長，在唐山又組織了穆斯林籌集善款援助災區。我認為全球穆斯林是一家，一方有難八方支援，這是我們作為穆斯林的一員，應盡的責任。我們責無旁貸，總是在走慈善，按照咱們伊斯蘭教的說法，叫“乜貼”。這是伊斯蘭教的美德，中國穆斯林的美德，應該多做善事，多行善濟貧，做好事，我們穆斯林都會這樣做的。

    主持人：5月份在馬來西亞有一個“世界華人與穆斯林商貿文化博覽會”，我們中國清真網作為承辦方之一也向您發出了邀請，那么，您能透露和展望一下您公司未來的發展目標和發展前景嗎？有意向開發國外市場嗎？、

    李淑香董事長：我們法立德清真食品，在去年12月份，已經拿到了“河北省熟肉食品出口權”，我們的目標就是國際市場，我們企業的定位也是走向國際市場，也是走出中國，走向世界，創造世界品牌。也感謝中國清真網給我這次機會，參加馬來西亞的這次展會，我們一定拿出我們最好的產品，最有營養、最符合“哈拉里”（的產品）。我們法立德的產品就是符合哈拉里的，每個環節我們把關都很嚴格，原輔料這一塊，我們嚴格把握進貨源，我們有決心，馬來西亞的這次盛會，我們準備工作做得非常充分，到那里展示法立德產品走向世界的一個亮點。

    主持人：感謝您在百忙之中來到中國清真網的新聞會客廳做客，祝法立德的事業蒸蒸日上，再創輝煌，我們下次再見。