“冬蟲夏草，這么一小根就要50元，你想想，飯店里那些38元一碗的冬蟲夏草老鴨湯，放的都是什么？能有多大效果？”上周，記者在長興市場和福佳新天地的保健品專柜采訪時聽到了這樣一席話。
　　
　　說這話的是個剛入行不久的小伙子，他也是接待了不少飯店的進貨商后，才了解到飯店里的藥膳是怎么一回事。“有些飯店來要的都是最低價格的中藥，不愿意買好東西。還有的是來打聽什么北冬蟲夏草，實際上那是另一個品種，跟真正的冬蟲夏草功效根本沒法比，價格很便宜，但做出來都叫冬蟲夏草老鴨湯，對消費者來說，起不到啥作用。”
　　
　　他說，最近兩年，各種藥膳滋補湯在大連粉墨登場，特色滋補湯紛紛出現，加了蟲草、黃芪、天麻這些東西，都能賣上好價。不分時令、無論老少，都喝同一種藥膳滋補湯。什么人參、黨參、烏雞，都扔砂鍋里燉上。他也透露這其中的隱患，“我們都建議顧客配藥膳要找中醫去，不能自己在家鼓搗，而大多數飯店沒有中醫來配藥膳，比如天麻，不是誰都能吃的。”
　　
　　他透露，很多人來采購時，也不問這些中藥的用途，都是跟風賣。
　　
　　“中醫反對‘千人膏方’，其實我們也不希望飯店拿這些中藥亂作滋補藥膳給市民吃。最好還是找中醫咨詢下自己是寒性還是熱性體質。”他告訴記者，讓銷售者欣慰的是，我市有幾家高檔酒店，來選購的都是上等的中藥補品，“如果他們能在消費者點藥膳前咨詢一下體質，區別一下禁忌人群就更好了，但這樣就像中醫坐堂了，一家酒店很難做到。”