今年一季度,新疆畜牧業生產整體呈現平穩的發展態勢,主要畜禽存欄、出欄和畜產品產量出現回升趨勢。畜牧業呈良好發展態勢的主要原因,一是牛羊肉價格長期高位運行,養殖戶養殖牛羊的周轉速度提高;二是家禽肉的消費量增加,養殖戶提前出欄;三是養殖小區和養殖大戶增加。
一、主要畜禽生產平穩增長
據初步測算,一季度全區牛、羊的出欄達891.70萬頭(只),比上年同期增長9.1%。其中牛出欄86.29萬頭,較上年同期出欄增長9.5%;羊出欄為729.51萬只,較上年同期增長8.7%。一季度家禽出欄1307.30萬只,同比增長6.2%。
據初步測算,一季度全區牛、羊的存欄達3318.34萬頭(只),比上年同期增長5.1%,環比下降9.6%。其中:牛存欄334.46萬頭,同比增長4.2%,環比增長1.1%;羊存欄為2843.18萬只,同比增長5.6%,環比下降9.1%。一季度家禽存欄2437.06萬只,比同期增長11.8%,環比下降16.4%。
據初步測算,一季度全區牛、羊肉產量達到30.69萬噸,比上年同期增長9.7%。其中:牛肉產量為12.93萬噸,增長為9.5%;羊肉產量為9.84萬噸,同期增長8.7%;禽肉產量達到2.26萬噸,同比增長6.1%;禽蛋和牛奶產量分別為6.09萬噸和14.36萬噸,同比分別下降7.5%和11.3%。
二、一季度畜牧業生產特點及存在的問題
今年一季度,新疆牛羊肉市場零售價格分別為32元/公斤和40元/公斤,牛羊市場供應趨于緊張。
1、由于上年年末以來的災害性降雪天氣使新疆牧區牛羊生產受損,幼畜繁殖成活率下降,瘦弱牲畜比重增加,牛羊淘汰率上升,從而造成新疆牧區飼養量的階段性下降,導致牛羊市場供應趨于緊張。
2、飼料價格和幼畜價格的上漲導致養殖成本增加。2010年以來,新疆飼料市場價格一直保持在較高價位,較去年同期均有大幅度的上漲。一季度市場上幼羊價格較去年同期平均上漲150-200元左右,1歲半至兩歲的肉牛價格較去年同期上漲300元左右。小規模養殖戶在這場成本大戰中承受不了壓力,貸款困難,不能發揮效益,撤資轉行,從事種植業。
3、牲畜疫病防制工作難度增加。由于轉場時間推遲,且牲畜體質瘦弱,將有可能出現各種疫病的流行,而轉場期間,牲畜流動性大,無固定地點,必將給疫病防制工作增加難度。在牧區轉場牲畜中有80%為母畜,其中臨產母畜占40%,母畜從4月中旬就將臨產,如果母畜在轉場途中臨產,小羔的成活率非常低,母畜的死亡率也會增加。
三、改進措施建議
(一)為確保新疆畜牧業生產健康發展,維護物價穩定,希望政府部門加大對牛羊規模養殖場的支持力度,激發農牧民發展畜牧生產的熱情。
(二)積極協調信貸資金,扶持小規模的養殖戶擴大生產規模。多種方式地為養殖戶提供資金支持,使他們有能力擴大養殖規模,增加市場供給,穩定市場價格。
(三)采取相關措施,平抑牛羊肉市場價格,避免牛羊養殖惡性循環局面的產生。
(四)為生豬養殖戶及時提供市場供求信息,指導他們合理調整生產結構,幫助其順利渡過難關。
總之,進一步加快牧民定居步伐,必須增強草原逐步退化的憂患意識,改變傳統的經營思想和經營方式,要大力保護草原、建設草原、合理利用草原。加快飼草飼料基地建設,逐步實現由草原畜牧業向現代畜牧業的轉變,增強畜牧業的發展后勁。加快實施奶業富民工程;鼓勵發展牛羊育肥、特色畜禽養殖,積極培育畜產品加工龍頭企業,進一步鞏固畜牧業的支柱產業地位。