鞣制皮革是非斯的傳統(tǒng)手工業(yè)，盛名在外五顏六色的染缸也是游客喜歡的一個去處。

 

    非斯是摩洛哥古老的王都，同時也是伊斯蘭教的文化中心之一。在公元8世紀(jì)末，由伊斯蘭教先知穆罕默德的后裔依德利斯建立。灰褐色和淡黃色的房屋鱗次櫛比，從費(fèi)茲河兩岸向上伸展到平緩的山坡上，并有300多座清真塔點(diǎn)綴其間。這里除了自然的造化，還融會了人類杰出的智慧和令人瞠目的財富。那華美的宮殿、莊嚴(yán)的清真寺、曲折幽深的街道，讓人感到這分明是《天方夜譚》里的城市。

 

    非斯的神秘在于它的老城即麥地那區(qū)(Medina)。麥地那這個詞可以指任何伊斯蘭城鎮(zhèn)中的古老城區(qū)。位于非斯的麥地那是一座建于公元9世紀(jì)的老城：狹窄的街道，曲折的小路，優(yōu)雅庭園中的憤泉，傳統(tǒng)的房屋，喧鬧的集市，所有這一切向人們展示了一個不同的世界。非斯麥地那是阿拉伯世界里，保存得最為完好的古代城區(qū)，有共長12公里的城墻圍著，城墻上有垛口，還有一些宏偉的城門。城門飾有綠松石嵌在，一通過了它，就仿佛回到了中世紀(jì)。在由商場構(gòu)成的迷宮里，連綿不絕的驢子行列在蹣跚前進(jìn)，每一只的身上都堆滿了新砍的木材、一袋袋的羊毛和滴著水的大冰塊。赤足的小男孩把裝著生面包的托盤頂在頭上，在人群中靈巧敏捷地穿來插去。蒙著面紗的婦女穿著發(fā)出沙沙聲的長袍飄然前行，所佩戴的小飾物不停叮當(dāng)作響。馬路兩旁有好幾百家像鴿籠般的小店鋪，這些店鋪全都堆滿了貨物，店主利用一條掛著的繩子把自己蕩進(jìn)柜臺或從柜臺蕩出來。每個人都在生產(chǎn)、加工、叫賣和討價還價；出售的貨品包括一堆堆椰棗和無花果，還有一排排閃閃發(fā)亮的金臂鐲，用敞口的粗麻布袋裝著顏色各不相同的芥末、干胡椒粉等。