5月13日，西寧市商務局、西寧市旅游局聯合召開首屆夏都西寧美食節新聞發布會，首屆美食節開幕式將在15日上午11時在城中區南大街馬忠食府院內舉行，美食節將于5月15日至6月20日在西寧市四區分會場舉行。

    西寧市作為多民族的聚居區，飲食是地方特色文化的重要組成部分，做強做優地方名特小吃是西寧市傳承發揚地方特色文化的一個重要方面。夏都西寧各類小吃歷史悠久、品種繁多，富有濃厚的地方特色，是中國西部高原名優小吃的重要組成部分，在青海的餐飲業中占有重要的地位。為了更好地將美食文化與2010年中國·青海綠色投資貿易洽談會——丁香郁金香節活動有機結合，首屆美食節先行拉開帷幕，美食節以“暢游大美青海，美食夏都西寧”為主題，弘揚中華傳統美食文化，進一步打造地方名特小吃品牌，服務百姓生活，滿足外來旅游者的消費需要，促進旅游相關產業發展，引導消費者建立綠色、健康、營養的飲食文化觀念；努力提高西寧地方名特小吃在全省乃至全國的知名度，推動本土特色餐飲文化的發展，進而推動西寧市第三產業的快速發展。

    此次美食節將設四個分會場,分別在城東區中南關街、城中區馬忠食府、城西區口福街和城北小橋農貿市場。據統計，此次美食節共組織面食品類、肉食品類、油炸食品類以及其他食品類共四大類、五十余個品種的小吃參會。手抓羊肉、清蒸牛蹄筋、羊腸面、牛肉干、馓子、奶皮、爆燜羊羔肉、筏子肉團、酥油糌粑、狗澆尿等西寧特有的美食將在200多個攤位上展示,讓食客大飽口福。

    此外,在為期一個多月的首屆夏都西寧地方名特小吃美食節上,西寧市還將聘請青海省烹飪協會的專家,開展夏都西寧地方名特小吃名優評比。