五月的庫車身披節日的盛裝，熱情好客的庫車兒女喜迎八方來客。５月１３日晚，由新疆維吾爾族自治區旅游局、自治區招商發展局、自治區商務廳和庫車縣人民政府共同主辦的２０１０年新疆國際旅游美食（動漫）文化節暨庫車縣首屆旅游美食文化節在庫車龜茲文化廣場隆重啟幕。

    新疆維吾爾族自治區黨委副秘書長阿不利孜·阿不都熱依木，地委副書記劉延生，地區政協工委主任買買提明·夏一丁，地委委員、庫車縣委書記郭建民，行署副專員艾熱提·阿里木，自治區烹飪協會、地區旅游局、八縣一市和駐庫部隊領導，企業負責人等參加開幕式。

    郭建民在開幕式上致辭。他說，本屆旅游美食文化節的舉辦對弘揚美食文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌，繁榮旅游文化事業，推動旅游業、餐飲業發展意義深遠而重大。為庫車進一步加快推進“文化興縣”、“旅游帶縣”戰略的實施增添了新的生機和活力，對于展示庫車新形象、弘揚龜茲旅游文化品牌、提升文化競爭力、擴大對外開放、促進經濟發展必將產生積極的推動作用。

    據介紹，本屆美食文化節匯集了來自泰國、韓國、巴西、印度等國家和包括臺灣在內的我國１９個省市的烹飪名師，及庫車本地烹調能手，各族群眾可品嘗到他們精心制作的３８０種特色和名優小吃。活動期間，還將上演５場主題晚會，來自全國及世界各地的賓朋在品嘗美食的同時，還能欣賞龜茲歌舞的無窮魅力。

    開幕式上，自治區烹飪協會負責人宣讀了由新疆烹飪協會認定的庫車縣餐飲業新疆名店、名師、名菜、名小吃名單，并為榮獲以上稱號的代表頒發了證書。

    開幕式結束后，與會領導、嘉賓及庫車各族干部群眾一起觀賞了開幕式歌舞晚會。