本報訊 經過短短一天半的學習，日本知名主持人伊毛島要與蘭州拉面師傅ＰＫ的消息引起了許多市民的好奇心。昨日下午，這場“國際間”的比武擂臺賽在蘭州如期舉行。伊毛島在９次挑戰失敗后，最終在第１０次創造了１０２４根拉面的成績，挑戰成功。

    日本主持人挑戰蘭州拉面

    昨日下午２時許，中日拉面ＰＫ“擂臺”在金味德蘭州拉面連鎖機構蘭新店舉行。看到日本主持人伊毛島反反復復熟練地拉面時，在場的人紛紛拍照留念。打擂的鑼聲敲響后，只見伊毛島小心翼翼地揉弄著手中的面團，像模像樣地“舞起”蘭州拉面來，一扣、兩扣……當到第５扣時，裁判因伊毛島手中的拉面出現一根斷裂而敲鑼示意挑戰失敗。接下來的第二次、第三次，挑戰都未成功。此刻，伊毛島失去信心，流下了眼淚。而圍觀市民卻為這位日本女孩送上了鼓勵的掌聲。終于，伊毛島在第十次順利完成了挑戰項目，一團面被她“變”成了１０２４根。

    學習２４小時拉出１０２４根面條

    根據安排，日本ＮＴＶ《世界真奇妙》攝制組不僅要拍攝蘭州牛肉面工藝的全過程，主持人伊毛島小姐還將利用短暫的時間與蘭州牛肉面專業培訓中心學員一起學習拉面手藝，并在２天內出師。為此，伊毛島小姐２８日下午在兩位老師的指導下開始“惡補”蘭州牛肉面的和面、溜面和拉面手藝。蘭州牛肉面專業培訓中心的張老師說：“這個女孩子真能吃苦，一直學到半夜２點，我們換了３個師傅才把她陪下來。”蘭州牛肉面專業培訓中心主任梁順儉說，伊毛島學習拉面技術僅僅花了２４小時，這是牛肉拉面培訓歷史上絕無僅有的，她能順利拉出１０２４根面條更是難能可貴。

    據日方翻譯貞子小姐介紹，蘭州牛肉面在日本也受到極大關注。應日本秋田市政府邀請，梁順儉先生作為蘭州牛肉拉面文化使者于２００９年１０月２３日前往秋田市進行交流活動。畫面上，魔術師一般的蘭州拉面師將面團一轉眼就拉成很細的面條，令觀眾感到很神奇。為此，日本ＮＴＶ電視臺決定拍攝一期揭秘蘭州牛肉拉面的節目，并反映蘭州拉面對一個城市的影響以及拉面文化。