烏魯木齊欲成為"中國清真美食之都"
烏魯木齊市有望榮膺“中國清真美食之都”稱號，從而為“亞心之都”烏魯木齊再添殊榮。這是記者日前從自治區(qū)貿(mào)易行業(yè)管理辦公室獲得的消息。
據(jù)悉，經(jīng)自治區(qū)貿(mào)易行業(yè)管理辦公室、自治區(qū)烹飪協(xié)會推薦，烏魯木齊市人民政府于今年5月份向中國烹飪協(xié)會提出了申報“中國清真美食之都”稱號的申請。6月14日至18日，中國烹飪協(xié)會派出考察認定組對烏魯木齊市申報“中國清真美食之都”情況進行實地考察認定。
在實地考察了新疆國際大巴扎、陜西大寺、新疆少數(shù)民族博物館、華凌畜禽屠宰場、板房溝無公害蔬菜基地等清真餐飲原材料生產(chǎn)基地以及烏市沙依巴克區(qū)五一星光夜市、二道橋美食大劇院等清真餐飲市場和重點清真餐飲企業(yè)后，考察認定組一行人一致認定，烏魯木齊市基本達到了《“中國菜系之鄉(xiāng)”認定標準》的要求，具備了“中國清真美食之都”的基本條件，建議中國烹飪協(xié)會授予烏魯木齊市“中國清真美食之都”的榮譽稱號。
