西寧市隆重表彰了首屆夏都西寧地方名特小吃美食節(jié)“優(yōu)秀小吃”獲獎(jiǎng)經(jīng)營(yíng)者，共有19個(gè)品種獲獎(jiǎng)牌，其中金牌獎(jiǎng)4個(gè)、銀牌獎(jiǎng)7個(gè)、銅牌獎(jiǎng)8個(gè)，同時(shí)有4個(gè)小吃被省烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“青海名小吃”。

    首屆夏都西寧地方名特小吃美食節(jié)6月20日落幕，此次節(jié)會(huì)充分展示了西寧地方名特小吃的魅力，推廣了青海高原美食文化。本屆由西寧市商務(wù)局、西寧市旅游局主辦，西寧市城中、城西、城北、城東區(qū)政府承辦的“夏都西寧地方名特小吃美食節(jié)”，本著“暢游大美青海，美食夏都西寧”的宗旨，在一個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，向西寧市民及國(guó)內(nèi)外游客展示了四大類一百余個(gè)小吃品種。小吃的制作方面，在保持傳統(tǒng)地方特色的同時(shí)，還培育出了不少新品地方名特小吃，提升了名特小吃的檔次，形成了具有高原獨(dú)有魅力的美食文化，為西寧地方特色小吃增加了新的亮點(diǎn)，同時(shí)倡導(dǎo)了綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食文化理念。

    美食節(jié)開(kāi)始后，省烹飪協(xié)會(huì)根據(jù)本屆美食節(jié)特點(diǎn)，從省內(nèi)邀請(qǐng)了一批多年從事青海地方菜及地方小吃研究的專家，組成評(píng)審委員會(huì)，經(jīng)過(guò)評(píng)審委員會(huì)專家嚴(yán)格的評(píng)審，評(píng)選出了一批具有較高水平的西寧市地方名特小吃，其中面食類40個(gè)、油炸類6個(gè)。

    當(dāng)日，組委會(huì)對(duì)獲獎(jiǎng)的“青海名小吃”授予榮譽(yù)牌匾，并向獲得“優(yōu)秀小吃獎(jiǎng)”的新派千層糕、手抓羊肉等經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)了獎(jiǎng)金。同時(shí)獲得表彰的還有優(yōu)秀組織、先進(jìn)單位及先進(jìn)個(gè)人。