2010年6月25日，上午，河南漯河，這個正在打造中的“中國食品名城”正在迎接著新的一天。大街上隨處都可以看到雙匯的字樣，陪同我們的一位當地官員說，雙匯每年給地方的貢獻占當地稅收的三分之二。

    中國清真網此番河南漯河之行，一個主要的目的，就是前往雙匯集團，考察正在籌建中的雙匯二期工程，一個巨大的清真肉食品加工園區。

    這個以肉類加工為主的大型食品集團，總部位于河南省漯河市。目前，企業總資產70多億元，員工4.5萬人。

    今年元月，由雙匯集團和日本火腿集團聯合投資的這一項目在漯河市召陵區隆重開工奠基，雙匯第二工業園建設也由此拉開帷幕。
    一方是中國最大的肉聯加工企業，一方是日本最大的綜合性食品加工企業，在2002年首度合作之后，在全球金融危機影響不斷蔓延、日益加深、國際產業結構重新洗牌、優化升級的大背景下，雙方審時度勢，發揮比較優勢，再度牽手合作，共同投資17.9億元，開發肉雞養殖及加工項目。

    雙匯第二工業園一期占地1000畝，二期占地2000畝，是雙匯集團以清真令食品為主的工業園區，擬在兩年時間內通過不斷新上項目，建成一流的肉類加工工業園區。位于該園區的萬中禽業5000萬只肉雞清真肉制品加工項目是雙匯肉雞產業化的深加工項目，固定資產總投資6.5億元，預計今年9月投產，可生產12萬噸肉雞清真肉制品，新增銷售收入26.6億元，實現利稅3.5億元。

    河南省政府官員表示，這一項目是全省轉型升級“雙千”工程的重點工程之一，它的開工建設，對雙匯集團進一步做大做強，促進全省產業結構優化升級具有重要意義。他希望我市以此為新契機，進一步加大對包括雙匯集團在內的食品加工企業的扶持力度，積極營造良好的創新環境和產業成長環境，做好跟蹤服務，確保這一項目早日建成投產，推動河南建設“中國大廚房”戰略目標早日實現。

    食品產業正在成為河南省實現中原崛起的重要戰略支撐產業之一。漯河作為全國首家中國食品名城，承載著省委、省政府和全省人民打造“中國大廚房”的期望。