宛建華

沙漠王子，打出了大西北人的豪氣，闖出了清真牛羊肉的名氣。它從吳忠起步，走向全國，走出國門，成為吳忠振興清真食品產業的響亮品牌。

宛建華出生于一個回族家庭，從天津金融管理學院畢業后，在市農行工作，1998年到宇華紙業公司工作，使該廠在很短的時間內迅速崛起，經營業績令業界刮目相看。2002年，宛建華的目光投向了清真牛羊肉行業。他看到寧夏牛羊肉因肉質細嫩、無腥膻味、風味獨特而備受國內外客商和消費者青睞，而寧夏牛羊肉加工企業出產的大都是初加工的原料產品，深加工設備和技術落后、檔次低，各項指標均達不到國際標準，成為制約產業發展和進軍國際市場的主要瓶頸。宛建華經過詳細周密的市場調查，認為牛羊肉是個潛力很大的產業，既有資源優勢，又有寧夏穆斯林文化和清真品牌的優勢，其市場不受民族風俗和飲食習慣的影響，具有很大的國內國外市場空間。經過反復論證后，他決定進軍清真牛羊肉產業。

2003年初，宛建華以自己主持經營的宇華紙業公司為投資主體，利用關馬湖的480畝宇華綠色生態園，投資興建沙漠王子清真牛羊肉生產基地。已經擁有多年企業經營管理經驗的宛建華，在建立沙漠王子公司之初，首先把企業的生存與發展定位在建設一支高科技人才隊伍的起點上。他一方面創造優厚的待遇吸引人才，另一方面建立了一套合理有效的激勵機制，為每項工作、每個崗位建立了規范的工作程序，明確了職責、報酬和獎勵辦法，建立完善了“能者上、庸者下，薪酬與考核并軌，考核與績效掛鉤”的基礎管理平臺，極大地調動了各級員工的工作積極性和主動性，逐步形成了一套程序化的管理模式。

經過幾年的艱苦奮斗，沙漠王子已經發展成為一家集貿、工、農為一體的清真牛羊肉食品生產加工企業。在宛建華先進經營理念的指導下，目前，沙漠王子的牛羊肉深加工已形成規模，產品已獲得ISO9000、2001質量管理體系認證和“清真牛羊肉綠色食品”認證，機械屠宰的牛羊肉分割達到了國際標準，填補了寧夏高檔次清真牛羊屠宰綜合加工企業的空白。羊系列、牛系列、清真休閑熟食系列等數十個品種相繼投放市場，已有11個品種獲得“綠色食品”標志使用許可證和中國綠色食品博覽會“暢銷產品獎”。今年7月7日，沙漠王子與沙特阿拉伯王國朝覲部簽訂了5年銷售合同，每年為東南亞32萬朝覲人員提供朝覲期間的蔬菜、肉禽類的半成品，年產值可達2.65億元。

宛建華說：“吳忠完全有必要緊扣‘清真’這一主題，在全國乃至全球創造獨具風格的清真系列產業，我會堅持不懈地做下去，闖出我們吳忠清真牛羊肉的名氣。”（吳海燕  杜琳）