青海新聞網(wǎng)訊 綠色，是我省富饒資源的本色，也是2010中國(guó)(青海)國(guó)際清真食品及用品展覽會(huì)的色彩。記者從7月29日下午召開(kāi)的2010中國(guó)青藏高原綠色有機(jī)產(chǎn)品推介會(huì)上獲悉，本屆清食展上，我省將主推以經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物資源為主的高原綠色有機(jī)產(chǎn)品，彰顯青海綠色魅力，尋求戰(zhàn)略投資合作伙伴。

　　我省擁有富饒的自然資源，5億畝可利用草原養(yǎng)育著2000多萬(wàn)頭(只)牛羊，廣袤的高原山川生存著1200多種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，還有180萬(wàn)畝油菜種植和70多萬(wàn)噸的綠色食物總量等，都為我省大力發(fā)展綠色有機(jī)產(chǎn)品、加強(qiáng)綠色有機(jī)產(chǎn)品與世界各地的合作提供了得天獨(dú)厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　據(jù)悉，本屆清食展我省將重點(diǎn)推出以青海純凈、天然、無(wú)污染經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物為原料的“綠色健康食品”；以“金訶”、“晶珠”為代表的藏藥業(yè)；以“可可西里”、“綠草原”、“青海湖”等品牌為代表的冬蟲(chóng)夏草、人生果、枸杞、沙棘產(chǎn)品、牛羊肉、乳制品和藏毯、新能源資源等，力爭(zhēng)借展會(huì)平臺(tái)獲得國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可和合作投資，并以此帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入，促進(jìn)民族經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展。 (作者：嘯宇)

　　綠色青海名揚(yáng)國(guó)際清真市場(chǎng)

　　從地球之巔的凈土生發(fā)而出，在高原綠色沃土孕育成長(zhǎng)，綠色的青海清真食品用品產(chǎn)業(yè)，借助中國(guó)?穴青海?雪國(guó)際清真食品及用品展覽會(huì)這一日益國(guó)際化的會(huì)展平臺(tái)，在不斷拓展通向世界的發(fā)展道路，綠色青海聚合起的發(fā)展底蘊(yùn)越來(lái)越厚重，聚集起的世界影響力越來(lái)越強(qiáng)。

　　“國(guó)內(nèi)唯一的國(guó)際性專業(yè)清真食品展會(huì)，當(dāng)今國(guó)際八大清真食品展會(huì)之一”，經(jīng)過(guò)短短三屆的發(fā)展，在國(guó)家貿(mào)促會(huì)的大力支持下，在與兄弟省區(qū)的角逐中，在省委省政府的精心培育下，中國(guó)?穴青海?雪國(guó)際清真食品及用品展覽會(huì)已被世人認(rèn)知，成為放飛“綠色青海”的新平臺(tái)。

　　沒(méi)想到青海有這么大的清真食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)

　　曾幾何時(shí)，隨著清真食品用品展會(huì)的舉辦，“清真食品產(chǎn)業(yè)”這一概念從青海72萬(wàn)平方公里的土地上開(kāi)始擴(kuò)大、延伸，“沒(méi)想到在這片神秘的高原上有著這么純正、綠色、原生態(tài)的清真食品資源”，“青海的清真產(chǎn)業(yè)有很廣闊的前景，因?yàn)榍嗪Ｉa(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量非常好”，“青海有很優(yōu)秀的食品加工企業(yè)”……在每每參加清真食品用品展會(huì)時(shí)、來(lái)自遙遠(yuǎn)國(guó)度的國(guó)外代表客商對(duì)青海清真產(chǎn)業(yè)發(fā)出這樣的贊美之詞。

　　的確，我們有很多綠色、無(wú)公害、優(yōu)質(zhì)的特色清真產(chǎn)業(yè)資源。

　　正如省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)王熙惠所說(shuō)，青海清真產(chǎn)業(yè)有獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)原料，在全世界得天獨(dú)厚，而且近年省委、省政府對(duì)這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，加之我省對(duì)外開(kāi)放不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的發(fā)展前景。

　　青海有著一千多年清真食品用品生產(chǎn)的悠久歷史，長(zhǎng)期以來(lái)，青海穆斯林群眾創(chuàng)造了豐富燦爛的飲食文化。青海清真食品的市場(chǎng)非常廣泛，牛羊肉、農(nóng)產(chǎn)品等都深受世界各地消費(fèi)者歡迎。依托本地優(yōu)勢(shì)資源，開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，青海清真食品、農(nóng)副產(chǎn)品加工、穆斯林民族日用品等清真產(chǎn)品現(xiàn)在已蓬勃發(fā)展，目前全省清真產(chǎn)業(yè)已超過(guò)1000家，僅穆斯林各類生產(chǎn)加工企業(yè)已達(dá)400多家，年產(chǎn)值達(dá)130億元以上。

　　記者近日在青海三江雪食品飲料有限公司、青海可可西里肉食品有限公司等一些清真產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)采訪中了解到，實(shí)際上，我省的牛羊肉、枸杞、沙棘、人生果、礦物質(zhì)水等一些特色資源，初步得到了很好的挖掘和開(kāi)發(fā)，逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可，目前已有30多個(gè)產(chǎn)品成為中國(guó)和我省知名品牌，有20多個(gè)產(chǎn)品已走向國(guó)際化市場(chǎng)。為了支持清真產(chǎn)業(yè)快速壯大、加快民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展，省政府把清真產(chǎn)業(yè)作為地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，從政策上、措施上給予強(qiáng)有力的支持，把清真產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)加以發(fā)展，促進(jìn)清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)、做大做強(qiáng)，力爭(zhēng)把青海建成清真產(chǎn)業(yè)重要的生產(chǎn)基地和商品集散地、出口產(chǎn)品基地。

　　三屆展會(huì)讓清真產(chǎn)業(yè)從高原深處走來(lái)

　　如果說(shuō)，是青海優(yōu)勢(shì)的清真產(chǎn)業(yè)底座托起了清真食品用品國(guó)際展會(huì)這樣一個(gè)大盤，那么，清真產(chǎn)業(yè)則通過(guò)展會(huì)獲得了廣闊的發(fā)展平臺(tái)，清真產(chǎn)業(yè)與清真食品用品國(guó)際展會(huì)相容兼?zhèn)洹Ｒ舱墙柚@一平臺(tái)，我省的清真產(chǎn)業(yè)逐漸從高原深處走來(lái)，走向成熟，走向國(guó)際市場(chǎng)。

　　中國(guó)(青海)國(guó)際清真食品及用品展自2007年以來(lái)已連續(xù)成功舉辦了三屆，一屆比一屆規(guī)模大，一屆比一屆影響力強(qiáng)。在2007年11月1日第一屆展會(huì)上，國(guó)內(nèi)外有248家企業(yè)參展，其中境外有19個(gè)國(guó)家的40家企業(yè)參展，有10萬(wàn)多觀眾參會(huì)，成交額達(dá)1.96億美元；第二屆于2008年10月9日開(kāi)幕，有26個(gè)國(guó)家、28個(gè)省市近400家企業(yè)參展，參觀人員達(dá)15萬(wàn)人次，成交額為2.13億美元。第三屆展會(huì)上來(lái)自22個(gè)國(guó)家和地區(qū)的860家企業(yè)參展，成交額達(dá)3.82億美元。

　　展會(huì)中，數(shù)百種清真食品及用品展品成為各國(guó)各地穆斯林采購(gòu)商采購(gòu)、品嘗、訂貨、交易的緊俏商品，尤其是高原無(wú)污染綠色食品，更是成為各國(guó)采購(gòu)商的首選產(chǎn)品。

　　今夏，世界再次聚焦高原綠色有機(jī)產(chǎn)業(yè)

　　今天，2010中國(guó)?穴青海?雪國(guó)際清真食品及用品展覽會(huì)亮相，國(guó)內(nèi)外參展參會(huì)代表再次聚首夏都，共享清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新成果，共商清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，包括青海清真產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的這一特殊產(chǎn)業(yè)將再次迎來(lái)世人的矚目。7月30日至8月2日，清真產(chǎn)業(yè)在青海高原上勢(shì)必再掀熱潮，世界為之聚焦。

　　2010中國(guó)(青海)國(guó)際清真食品及用品展覽會(huì)是在世界經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下舉辦的新一屆展會(huì)，本屆展會(huì)堅(jiān)持“高品位、高規(guī)格、高質(zhì)量，國(guó)際化、民族化、專業(yè)化”的辦展原則，豐富展會(huì)內(nèi)容，力爭(zhēng)展會(huì)再上新臺(tái)階。展會(huì)以“綠色、跨越、合作、共贏”為主題，以擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)、惠企業(yè)、促發(fā)展為目的，展示國(guó)內(nèi)外清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就，展示和打造綠色清真食品和民族特色品牌。

　　展會(huì)將同期舉辦2010中國(guó)—穆斯林國(guó)家經(jīng)貿(mào)合作高峰論壇、第三屆青海清真食品節(jié)、中國(guó)企業(yè)與穆斯林國(guó)家企業(yè)洽談會(huì)等活動(dòng)。本屆展會(huì)展出面積25000平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1000個(gè)，主要展示各類清真食品、清真食品生產(chǎn)設(shè)備以及各類穆斯林用品等。

　　據(jù)介紹，本屆展會(huì)國(guó)際化、專業(yè)化更具特點(diǎn)，展會(huì)力爭(zhēng)成為促進(jìn)西北地區(qū)乃至全國(guó)清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器，辦成中國(guó)清真產(chǎn)業(yè)與國(guó)際市場(chǎng)交流合作貿(mào)易的平臺(tái)；同時(shí)，展會(huì)將融入玉樹(shù)地震及災(zāi)后重建元素，展會(huì)經(jīng)貿(mào)推介交流活動(dòng)與重建玉樹(shù)、推進(jìn)青海更好發(fā)展緊密結(jié)合；另外，展會(huì)發(fā)展到本屆，更加有生命力，更加有可持續(xù)性，將努力通過(guò)本屆展會(huì)的特別活動(dòng)安排，將更加凝聚展會(huì)主辦力量，使國(guó)內(nèi)外客商形成一個(gè)參會(huì)參展常態(tài)，真正成為青海開(kāi)放發(fā)展、推進(jìn)清真產(chǎn)業(yè)國(guó)際經(jīng)貿(mào)合作交流的重要平臺(tái)。(作者：嘯宇)

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　　清真·青海·世界

　　清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾民族文化內(nèi)涵的重要表現(xiàn)，它以“飲食惟良、必慎必?fù)瘛?yán)格衛(wèi)生、講究營(yíng)養(yǎng)和注重保健”而自成體系，是世界飲食文化寶庫(kù)中的瑰寶。如今清真食品已形成了較大的覆蓋面，并以其獨(dú)特的風(fēng)格越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)。

　　全世界大約有15億穆斯林人口，中國(guó)擁有2000萬(wàn)穆斯林人口和1200多年的清真食品生產(chǎn)歷史，其中青海有穆斯林人口100多萬(wàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，全球清真食品和用品市場(chǎng)的年貿(mào)易額已超過(guò)2萬(wàn)億美元，其中，很大一部分市場(chǎng)被東南亞，特別是馬來(lái)西亞等國(guó)家占領(lǐng)。