青海擁有許多發展清真食品及用品產業的資源，而這也恰恰是國內外客商看中的。7月31日上午，在2010中國(青海)國際清真食品及用品展覽會第一次中國企業與伊斯蘭國家企業的洽談會上，來自巴基斯坦、巴勒斯坦和我國新疆維吾爾自治區、陜西、山東等地區的五十余名國內外企業家代表，一邊品嘗青海特有的清真食品，一邊借著清真食品及用品展覽會的平臺推介自己的企業及產品。

    換了新裝的青海老酸奶、深受外地游客喜愛的牛肉派、顆粒飽滿的人參果……再加上印有中英文的宣傳彩頁，一下子吸引了眾多客商。來自新疆的客商阿卜杜拉拿起裝在小龍碗里的酸奶嘗了一口后，轉了轉眼珠，立馬豎起了大拇指，“亞克西，亞克西！老早就聽說青海的酸奶很好吃，果然名不虛傳啊！”

    一位有意同青海合作冷凍肉食類產業的巴勒斯坦客商說：“青海的小吃好，但青海的牛羊肉更讓我們‘垂涎三尺’，來青海之前我專門了解了一下青海的草膘羊和肉牛，想借機同青海本土的企業合作建立一條國際化標準生產鏈，共同把青海的牛羊肉推向國際市場，這樣青海的酸奶也能隨之走出國門。”雖然語言不通，交流起來需要翻譯，但面對商機，這些都無法影響到洽談會的成功舉辦。一個多小時很快過去了，客商們相互握手、互換名片及產品簡介等，不少客商就在洽談中成了朋友或是生意上的合作伙伴。(作者：周建萍)