8月5日上午“2010寧臺高中生夏令營”的行程是參觀中華回鄉文化園。回鄉文化園是集中展示伊斯蘭建筑、禮俗、飲食、宗教文化的新興景區。在前往文化園的路上，這次夏令營的徐導游對同學們進行了穆斯林飲食文化基礎知識的集中“培訓”。

來到寧夏幾天，營員們每天都吃的是清真菜。有的營員很好奇，問導游為什么寧夏餐館里面賣的都是清真菜？徐導游告訴我們，在寧夏比較有規模上檔次的餐館90%賣的都是清真菜，因為我們這里是寧夏回族自治區，來餐館吃飯的有很大部分都是回民。一個投資巨大的餐廳老板是不會花大錢做生意卻放棄如此重要的客源的。

至于穆斯林為什么不能吃豬肉？來自銀川一中的回族同學拜重陽向大家解釋了從他奶奶那里聽來的答案，“據說先知默哈默德帶領自己的部隊參加一場戰役，部隊被困在了一個荒涼的地方沒有任何食物可以吃，這時出現了一只豬，于是大家就將它分而食之。但是在吃過豬肉后，戰士們都出現了困乏身體虛弱的癥狀，導致那場戰役吃了敗仗，從此默哈默德告訴族人，豬這種東西是導致我們打敗仗的動物，我們再也不能吃他。”這是穆斯林為什么不吃豬肉的種種傳說之一。

還有一種比較客觀的說法，穆斯林認為“食其味而隨其性”，這是寫在穆斯林的經典著作《古蘭經》上的話。豬被穆斯林認為是墮落、骯臟不知羞恥的動物。吃了它的肉就會變成它的性格。所以豬肉是傳統的穆斯林堅決不吃的食物，連“豬”這個字都是穆斯林非常忌諱的。在寧夏回族自治區大家通常管“豬肉”叫“大肉”，姓“朱”的老百姓改姓“黑”，連“西游記”里面的二師兄“豬八戒”在寧夏都要被叫做“黑八戒”。

在一系列的介紹之后，導游問了同學們一個問題，“你們知道在寧夏我們怎么稱呼‘豬年’嗎？”“大年！”“黑年！”同學們的聲音從車廂后面傳了過來。其實答案很簡單，在豬年的時候，寧夏回族自治區的人，不論是漢族還是其他少數民族都會尊重回族的宗教信仰，管“豬年”叫“亥年”。寧夏電視臺在慶祝豬年的春節晚會上都會對大家說“祝大家金亥年好！”。

在大巴車到達中華回鄉文化園的時候，車上的同學們已經對穆斯林的飲食文化略知一二。下了車，大家的視線馬上就被中華回鄉文化園主體大門的精美外形深深吸引。園內的伊斯蘭建筑高大、偉岸、恢宏，給同學們帶來了強烈的視覺的沖擊，紛紛拿起手中的相機拍照留念。

在參觀文化園的途中，營員們有幸進入中國最大的伊斯蘭禮拜殿。通常情況下禮拜殿是不允許女性進入的，即便進入禮拜殿也要渾身包裹的嚴嚴實實。這次營員們就遇到了這種情況。進殿前男生女生分左右站好，凡是穿著短袖短褲的女生都要罩上“禮服”才可以進入大殿。有的男同學看到顏色鮮艷的禮服說道“其實我也想穿禮服。”，不過在看到女孩子們被長袍罩上之后的樣子，紛紛在一旁感嘆，“還好我是男生。”

一上午的文化園之旅，同學們都被伊斯蘭民俗文化、優美建筑所吸引、所感染、所陶醉，經歷了一次難得的伊斯蘭文化洗禮。(孫艷紅)

罩上罩袍的女同學

回鄉文化園主體大門

禮堂殿內

精美的建筑