寧夏專項整治清真餐飲
為進一步凈化寧夏清真食品市場，確保9月下旬參加寧洽會暨中阿經貿論壇的國內外穆斯林代表吃到放心清真食品，8月19日起，寧夏民委與寧夏工商局在全區開展清真餐飲專項整治工作。
據了解，整治范圍包括對所有餐廳進行全面檢查；寧洽會暨中阿經貿論壇期間對會議定點接待賓館清真餐廳進行重點檢查。整治內容為：對餐飲企業和個體工商戶申請辦理《清真食品準營證》的情況進行檢查；對在經營場所內外擅打清真標志的違法行為進行查處；已辦理《清真食品準營證》的生產經營主體是否按《條例》要求規范經營；專用計量器具及運輸儲存等方面，是否符合《條例》規定；有無清真食品與非清真食品混放，銷售假冒偽劣清真食品的違法行為；對使用的清真原料、配料等產品的合法手續和代理清真食品準入手續進行檢查；檢查清真肉類定點屠宰企業是否按《條例》要求屠宰加工。
