近日，新制定的《昆明市清真食品管理條例》發布，自2011年3月1日起正式施行。《條例》規定，昆明市行政區域內生產、經營清真食品實行《清真食品準營證》管理制度，未取得《清真食品準營證》的，不得生產、經營清真食品，不得在企業名稱和字號上冠以“清真”字樣，不得使用具有清真含義的文字、標識。 
    據了解，目前昆明市有1300多家清真食品經營店（場）。隨著中國—東盟自貿區的正式建成，以及云南省“兩強一堡”戰略的實施，作為云南的省會城市，昆明與穆斯林國家的合作和經貿往來將越來越密切。為了尊重少數民族的清真飲食習慣，規范清真食品管理，促進清真食品行業健康發展，有關部門結合當地實際出臺了《昆明市清真食品管理條例》。 
    《條例》對清真食品的監管主體、準入條件、監督措施、法律責任等作了明確的界定。《條例》規定，在昆明市從事清真食品生產、經營的，除依法取得相關證照外，還應當向所在地的縣（市、區）民族事務行政主管部門申請《清真食品準營證》；食用清真食品少數民族公民聚居區，大型超市、商場應當設置清真食品專區或專柜，并聘請食用清真食品少數民族公民參與經營管理，學校、醫院、機場、車站、旅游景區、會議中心等應當設立清真餐廳；質監、工商、衛生、食品藥品、公安等行政管理部門在各自范圍內履行監管職責，并與民族事務行政主管部門建立定期聯系協調機制，開展聯合執法；應當聘請食用清真食品的少數民族公民擔任清真食品義務監督員，對清真食品的生產、經營活動進行監督；對違反《條例》行為的，將根據情節輕重，給予相應的處罰。