2011年西湖龍井新茶長勢良好，預計一周后開始采摘。不過當地茶農表示，由于人工等費用的增加，明前的西湖龍井新茶價格可能比去年略有增加。 龍巍 攝

西湖龍井抽嫩芽  青年時報 錢云峰 攝

    雖然春天早就到了，但是冷空氣還不消停。這個時候對冷空氣最“感冒”的估計就要數杭州的茶農了。

    最近的冷空氣對茶樹的影響到底怎樣？今年茶葉價格貴不貴？品質好不好？昨天，茶農和專家們的觀點倒是挺一致：受前期天氣影響，茶葉開采會比往年晚，價格會漲，但漲幅有限。

    市面上賣的2011龍井，不是西湖龍井

    最近，杭州有些路邊的茶葉店已經打出了招牌，說是2011年西湖龍井新茶上市。這些茶真的是今年的西湖龍井新茶嗎？記者來到茶園一看究竟。

    昨天在雙峰村，記者看到有些茶樹的芽頭已經冒出來了，米粒大小，淡淡的綠色，柔柔嫩嫩的，但是大部分茶樹的芽頭還不明顯，所有的茶地里都還沒有人在采摘。在一塊山坡上，有塊地的茶樹上還蓋上了塑料布，看來是擔心這幾天的冷空氣造成凍害，蓋上防霜的。問了附近幾位茶農，都說新茶還沒開采呢，連早熟的龍井43號都還沒到采摘的時候，哪來的新茶？

    西湖風景名勝區管委會副主任王宏偉也正式進行了澄清：近一時期，市場上出售的龍井新茶都不是西湖產區的龍井茶。目前為止，因為春茶還沒有開采。

    關心西湖龍井的朋友都知道，開采時間主要看老天爺的臉色，氣溫高低是關鍵。今年因為冬天低溫時間長，近期溫度回升緩慢，茶樹的生長也相對緩慢，所以今年春茶的開采時間比往年有所推遲，預計早熟品種龍井43號的開采時間在3月25日左右，傳統的龍井群體種要延遲到清明前后才能采摘。

    今年品質較好，價格小幅上升

    這么看來，上市的時間也要推遲了，“估計怎么也要到3月底4月初才會有新茶上市吧。”西湖區龍井茶產業協會會長商建農說，而往年3月中旬就有新茶上市了。

    但是品質卻會好一些。“因為去年冬季多雨多雪，水分比較充足，還實施了病蟲害統防統治。”王宏偉說。

    那么今年的價格幾何？滿覺隴村的茶農唐仲銘很謹慎：茶葉還沒采，現在說不上來，不過他認為至少不會比去年低。九溪茶農繆學強認為，價格應該會漲，今年的人工、農藥、化肥都漲價了，成本上去了。

    商建農不僅是西湖區龍井茶產業協會會長，也是西湖龍井的發言人之一。他認為這幾年，西湖龍井茶的價格走勢是基本穩定、小幅上揚。由于各種成本上升，估計今年春茶的價格比去年有所上升，但幅度有限。今年開采時間晚，明前茶上市量較少，明前茶的價格將會比往年有一定幅度的提高。

    “一級保護區范圍的，純手工炒制的今年估計還是能在每斤萬元以上。”西湖風景名勝區經濟與社會發展局調研員趙宏權說，“不過這種量很少，有的企業也就生產幾十斤、百把斤。”

    相關部門對于這些天價西湖龍井茶怎么看？趙宏權認為這是企業行為，只要有需求就有市場。

    那么對普通老百姓來說，性價比較高的龍井什么時候能上市，價格多少呢？趙宏權說適合大眾消費的西湖龍井上市肯定要等到清明節以后了，估計在4月10日以后。那個時候一斤需要五六百元，算是性價比比較高的了，喜歡喝西湖龍井的，不妨再等等吧。

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