素有“牛鄉”之稱的崆峒區白廟回族鄉，位于崆峒區北部塬區，境內惠寶公路橫穿而過，是北部塬區區域、經濟、文化中心所在地。

轄區東西長23公里，南北寬3—5公里，總面積66平方公里。全鄉轄9個行政村，52個村民小組，2905戶，13032人，其中回族人口6255人，占全鄉總人口的48%，區域總面積66平方公里，耕地面積39358畝，人均耕地面積3.1畝。

特色產業

牛產業

紅牛經濟已逐漸成為農民發家致富的支柱產業。該鄉充分發揮回族群眾喜好養牛、販牛、宰牛、經銷牛產品的傳統優勢，積極引導使該鄉的牛產業有了長足發展。白廟雙星肉牛育肥場自2002年實施改擴建工程以來，充分發揮了外連市場、內連農戶的功能，不斷提升紅牛品質和檔次，育肥出欄的架子牛深受外商青睞，其牛肉運銷青海、陜西、廣州等地。鄉上先后投資200萬元建成了集試驗、示范、育肥、販運、屠宰、加工、銷售為一體的白廟雙星牛育肥場，建成了4個紅牛養殖專業村，2個百頭紅牛養殖場，發展10頭以上規模養牛大戶781戶，年紅牛產業總收入達1300萬元，人均紅牛產業收入達到620元。從2002年開始在鞏固現有紅牛養殖水平的基礎上，每年新種植紫花苜蓿1500畝，新發現規模養牛大戶100戶，改良紅牛500頭，使年紅牛飼養量達到1.8萬頭以上，同時擴大規模、增強功能，充分發揮龍頭企業，進一步健全“公司＋農戶＋基地”有機結合的利益共同體以銷代產、逆向開發，使農戶從基地中獲利，基地和公司從銷售環節獲利。紅牛產業已成為全鄉經濟發展的主要支柱產業，在紅牛產業的帶動下，全鄉豬飼養量達到5350口，出欄2820口，羊飼養量達到8640只，出欄2750只，肉類總產量750噸，完成畜牧業總收入1460萬元，人均畜牧業收入760元，占人均純收入1891元的40％。
林果業

建成了賈洼村500畝紅富士蘋果基地建設和羅灣村1000畝山地果園示范點，全鄉累計完成退耕還林面積4188畝，累計完成荒山造林700畝，完成以平高公路為主的三北四期工程1100畝。