河南伊賽牛肉股份有限公司前身為焦作市伊賽肉業有限公司，位于博愛縣鴻昌路西段，創建于2002年2月。是集十萬頭肉牛屠宰分割、養殖、飼料和熟制品加工于一體的清真牛肉加工專業生產企業。公司產品分別通過了ISO9001國際質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、綠色食品認證、農業部無公害農產品和產地認證與自營進出口權證。9年來公司先后被評為：省農業產業化重點龍頭企業、“河南名牌”產品生產企業、“河南省著名商標”榮譽企業，是2008年北京奧運會牛肉供應商、2010年上海世博會牛肉供應商和2010年廣州亞運會牛肉供應商、“十一五”期間全國少數民族特需商品定點生產企業，2010年初被中國肉類協會評為中國肉牛屠宰加工三強企業，2010年8月被中國清真網評為中國清真牛肉第一品牌，2010年6月11日河南伊賽牛肉股份有限公司于天津股權交易所成功掛牌（股票代碼841003）。
    公司主導產品為排酸冰鮮分割牛肉、排酸調理品牛肉、排酸熟制品、排酸熟食冷切牛肉和禮品牛肉系列五大類共計200余種產品。目前牛肉產品已進入沃爾瑪、家樂福、麥當勞、肯德基、雙匯等國際國內著名企業。其中：生鮮分割牛肉產品銷售網絡遍及全國絕大部分省會城市。熟食冷切牛肉現正以鄭州為據點，依托伊賽牛肉自營專賣店暢銷鄭州。截止目前，已在鄭州、洛陽、焦作、平頂山、新鄉等地開辦“伊賽牛肉專賣店”100多家。
    2010年公司計劃新建3000噸熟食牛肉制品生產加工項目，預計12月份投產；新建年出欄萬頭肉牛養殖基地，目前正在建設，計劃年底前出欄1000頭；新建占地285畝年收入超10億元的牛肉熟食加工生產線，計劃年底前開工建設。以上項目建成后，年銷售收入可新增12億多元，新增利潤1.5億元。
    為了響應省委、省政府將河南打造成“國人糧倉、世界廚房”的號召，適應新形勢下企業發展的需要，我們將緊緊圍繞“產業做大、企業做強、產品做響”的發展思路，初步擬定以做大做強“伊賽”品牌為指針，一手抓肉牛養殖基地建設，在全省新建30個萬頭肉牛養殖基地，確保牛源供給;一手抓牛肉深加工和連鎖專賣店銷售網絡建設，力爭3－5年內，在國內建立伊賽牛肉專營店1000家，伊賽肥牛城300家，伊賽牛排館500家，同時擇機上市，最終將“伊賽”鑄就為牛肉行業先鋒和中國牛肉“第一品牌”。