中國(guó)·蘭州牛肉拉面館黃河家園店即將開業(yè) 

　　寬敞明亮的用餐環(huán)境 

 
　　透明操作間 
 
 

  近日，在蘭州市安寧區(qū)的黃河家園，一個(gè)寫著“中國(guó)·蘭州牛肉拉面館”字樣的招牌出現(xiàn)在人們的視線里了。該店?yáng)|臨安寧庭院，南接北濱河路，立足黃河家園，輻射整個(gè)安寧區(qū)。經(jīng)過此處，一縷縷誘人的牛肉面清香飄過鼻端，讓人不禁駐足細(xì)細(xì)一聞，或者索性進(jìn)店來上一碗。這就是讓牛肉面從城關(guān)區(qū)走到安寧區(qū)的“中國(guó)·蘭州牛肉拉面館”黃河家園店。

  東方宮 開啟蘭州牛肉面新紀(jì)元

  其實(shí)“中國(guó)·蘭州牛肉拉面館”不只是一個(gè)面館，它更是蘭州乃至甘肅隴原文化的縮影，蘭州的城市名片。這些年蘭州牛肉面店鋪在全國(guó)也遍地開花，但大部分蘭州牛肉面店鋪沿襲傳統(tǒng)的作坊式經(jīng)營(yíng)模式，仍處于小、散、弱的狀態(tài)，企業(yè)各自為戰(zhàn)，整體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，造成蘭州牛肉拉面名聲在外，但自有品牌不夠響亮、競(jìng)爭(zhēng)力弱小的尷尬局面。
 

  然而，隨著“蘭州牛肉拉面”的成功注冊(cè)商標(biāo)，蘭州東方宮清真餐飲有限公司憑借十多年來的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和良好口碑，在蘭州市委市政府經(jīng)過多年的考察和篩選之下，被確定為蘭州牛肉面的龍頭企業(yè)，成為多方看好的“蘭州牛肉拉面”商標(biāo)使用單位。短短幾年時(shí)間之內(nèi)，東方宮不負(fù)眾望，將牛肉面的發(fā)展推向了一個(gè)新的起點(diǎn)，自去年“中國(guó)蘭州牛肉拉面館”北濱河路旗艦店開業(yè)以來，贏得了社會(huì)各界的好評(píng)，相信，即將開業(yè)的黃河家園店會(huì)讓牛肉面的發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階。
 

  黃河家園店 讓品牌化更上一層樓

  其負(fù)責(zé)人馬總告訴記者：“‘中國(guó)·蘭州牛肉拉面’黃河家園店開門迎客只是我們擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的又一個(gè)舉措，在這之后，我們還要?jiǎng)?chuàng)建更多的精品店，預(yù)計(jì)在2011年內(nèi)要在蘭州開到十家直營(yíng)連鎖店。首先，即將開業(yè)的是黃河家園店，目前已經(jīng)試營(yíng)業(yè)了，隨后開業(yè)的有芳草園光輝小區(qū)店、中山路總店、安寧費(fèi)家營(yíng)飛天世紀(jì)新城店、西固店、東部店、火車站店、和政路店等。”作為蘭州牛肉面的龍頭企業(yè)，東方宮之所以把一個(gè)牛肉面做這么大其目的就是要為蘭州牛肉面打出品牌，樹立形象；要打造出甘肅乃至西北一流的集牛肉面品位、隴原民族美食精品薈萃、隴右歷史文化風(fēng)物為一體的餐飲、休閑寶地。
 

  黃河家園店的開業(yè)，不僅僅是一個(gè)店的開始，更是一個(gè)新紀(jì)元的開始，它的面市，將成為集中展示蘭州牛肉面文化風(fēng)味和隴上餐飲文化風(fēng)情的又一鼎力主角。北濱河路“牛大碗”旗艦店的開業(yè)為蘭州牛肉面樹立了一個(gè)鮮明的標(biāo)桿，而“中國(guó)·蘭州牛肉拉面館”黃河家園店的開門迎客，無疑讓蘭州牛肉面這張城市名片越來越靚麗！
 

  做的不僅僅是 一碗面而是一種文化

  走進(jìn)“中國(guó)·蘭州牛肉拉面館”黃河家園店，記者就發(fā)現(xiàn)了，雖然目前還在試營(yíng)業(yè)期間，卻已經(jīng)是高朋滿座，賓客接踵而來。最引人入勝的就是那此起彼伏的吃面聲，只是聽一聽就足以讓人垂涎三尺。步入大廳，首先映入眼簾的是寬敞明亮的用餐環(huán)境，這里有柔和適宜的燈光，溫馨和諧；被擦得干凈锃亮的地面，格調(diào)雅致；古色古香又具有現(xiàn)代化氣息的桌椅板凳，典雅高貴；龍飛鳳舞的書法作品和精美繪畫，盡顯文化底蘊(yùn)；極具“絲路風(fēng)”的“牛大碗”，豪爽誘人；熱情周到的服務(wù)，讓顧客盡享賓至如歸的感覺；操作間和用餐區(qū)具有透明的擋風(fēng)玻璃，顧客可以清楚明了地看到整個(gè)操作過程，以便吃得安全，吃得放心。黃河家園店以其嶄新的面貌處處體現(xiàn)著蘭州飲食文化的豐富內(nèi)涵。
 

  據(jù)了解，東方宮旗下的“中國(guó)·蘭州牛肉拉面館”，多家店面各個(gè)寬敞明亮，面積最小的也不下500平方米。而且用餐區(qū)都分為兩個(gè)部分，一部分是散客區(qū)，一部分是套餐區(qū)。套餐區(qū)除了牛肉面，還有精美涼菜、蘭州特色小吃等多種美味佳肴。如此一來，既豐富了牛肉面的內(nèi)涵，又帶動(dòng)了其他小吃的發(fā)展，旨在讓顧客在吃牛肉面的同時(shí)，滿足的不僅僅是口腹之欲，更是一種深厚的文化需求。

  本報(bào)記者 景謹(jǐn)瑾