7月8日，2011中國（銀川）清真美食旅游文化節在銀川國際會展中心盛大開幕，來自“中華廚藝絕技表演團”的廚師在重約350g的蘿卜上，切成一根90米以上長而不斷的細絲的絕技；肉放在普通氣球上面，用刀切成片，再切成絲，粗細均勻，長約1.5寸，粗細0.2厘米，氣球不破。
刀切九十米一根蘿卜絲。
騎獨輪車頭頂刀削面。
沙漠之舟。
百米一根面。
魚躍龍門。
踏板撥魚躍龍門。
飛餅。
鋼針氣球上切肉絲。
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