2011中國(青海)國際清真食品及用品展覽會22日開幕在即，記者在省政府舉辦的新聞發布會上了解到，本屆展會較前幾展會相比，規格進一步提高，規模進一步擴大，內涵進一步豐富，影響力進一步增強。

　　據記者了解的情況，與往屆相比，2011中國(青海)國際清真食品及用品展覽會規模大、特裝多、配合活動更豐富。國內28個省市自治區組團參展，其中湖北、湖南、江蘇、江西四省第一次組團來青參會。國外來自28個國家的參展參會客商近300人，其中11個國家的采購商150人；本屆展會的國外參展參會采購客商是展會舉辦以來最多的一年，國際國內客商總數超過了3000人；國內外特裝展示多，國內15個省市自治區特裝展示，我省四州一地一市兩縣區和13家特色企業都進行了特裝展示；國外伊朗、馬來西亞、泰國、土耳其、日本、伊拉克、孟加拉、巴基斯坦、阿聯酋等12國設立國家館進行展示；國內外的特裝展示民族性和地域性特色進一步突出，尤其是國內各省市自治區和企業特裝展示館，突出展示了我國各地清真產業發展的最新成就。

　　2011中國(青海)國際清真食品及用品展覽會專業化程度提高，國內企業參展踴躍，組委會對參展企業和參展展品進行了篩選和劃分，重點突出了清真食品的展示，并且加大了對專業采購商的招商力度，國外采購客商的數量遠遠超過了前幾屆展會。2011中國(青海)國際清真食品及用品展覽會展會不僅突出場館展覽這條主線，還特意安排了民族風情濃厚的文藝演出，拓展合作交流的貿易高峰論壇，特色產品產業經濟互動的采購商大會、青海清真風味的食品節、推動清真產業向國際并軌的清真認證培訓，優秀參展企業評選等配合活動，穆斯林特色、高原特色十分明顯。嘗試開展企業評選活動。為進一步豐富展會的內涵，擴大展會的影響，同時，本屆展會將開展“2011中國(青海)國際清真食品及用品展覽會優秀參展企業評選活動”。

　　據悉，2011中國(青海)國際清真食品及用品展覽會展館分為分為A、B兩個展館，兩館展出面積達27000平方米，展位總數近1000個。其中A館為國外國家特裝館和國內省市區特裝展示館，展品主要以食品為主；B館為企業特裝館和國內企業參展商展示館。國內來自28個省市自治區的500多家企業確定參展，其中河南、安徽、陜西、甘肅等15個省市自治區設立特裝展示。國外有12個國家和臺灣地區的100多家企業確認參展，其中伊朗、馬來西亞、泰國、土耳其、日本、伊拉克、孟加拉等12國設立國家館。省內120多家企業報名參展，省農牧廳和除果洛州、玉樹州外四州一地一市以及西寧市城東區、大通縣進行特裝展示，伊佳、可可西里等13家企業進行特裝展示。同時，國內伊利、正大、月盛齋等確定特裝展示，吉林皓月、安琪酵母等多家大型企業確定參展。據我們初步統計，國內外參展、參會、采購客商超過3000人，其中國外來自28個國家的客商近300人。本屆展會共有國內外500余種產品參加展示。

　　展會同期將舉辦第五屆中國—穆斯林國家經貿合作高峰論壇。本次論壇將圍繞如何進一步加強我國與穆斯林國家之間的經貿合作，開展多層次、多領域的合作以及我國清真產業發展的機遇與挑戰的問題進行深入的探討。

　　此外，2011中國(青海)國際清真食品及用品展覽會其他配套活動，如第四屆青海清真食品節、中外采購對接洽談會、中國與穆斯林國家民間交流等活動將如期舉辦。