加強合作擴大開放促進我省清真食品（用品）產業實現跨越發展

　　　流火的七月，漂亮的季節，高原古城張開懷抱再次迎來五湖四海的國內外賓朋。

　　2011中國(青海)國際清真食品及用品展召開之際，副省長、展會組委會執行主任王令浚接受了記者采訪，就本屆展會的重要意義，展會籌備進展情況及特點、亮點等大家較為關注的情況進行了介紹。

　　王令浚說，青海省委、省政府十分重視中國(青海)國際清真食品及用品展覽會的舉辦，已將該展會列入青海省每年的三大經貿活動之一，力求把展會辦成一個國際化、專業化、民族化的展覽品牌，使展會真正成為青海與其他兄弟省區，同世界穆斯林國家經貿合作和深化友誼的橋梁。今年是舉辦的第五年，幾年來，展覽會在全國貿促系統的通力合作和鼎力支持下，由小到大、從創辦到形成較大影響、規模和檔次，已發展成為了立足西部、全國參與、面向世界的國內頂級的專業清真食品及用品展覽會。展會每年有超過20個以上的國家和地區參展參會，在展示世界各個穆斯林國家獨具特色、質量上乘的清真食品用品的同時，還為國內清真企業提供了“走出去”的機會，提供了清真食品用品在認證標準、品牌、包裝、技術等更廣泛領域的合作機遇。前四屆展會，先后有全國33個地方貿促分會、15個貿促支會和部分海外代表處參與，打造了一個全國貿促系統密切配合、協同作戰的成功案例。展會不僅搭建了西部特色產品走向國內國際市場的通道，更加強了全國清真食品用品產業與國際同行業的交流與合作，推動了清真食品及用品產業的蓬勃發展，營造了全國清真產業繁榮發展的良好局面，同時贏得了與國際合作和國內東中西部間合作的共同市場。

　　王令浚介紹道，全國有超過70%的穆斯林聚居在青海、新疆、陜西、甘肅和寧夏等西北地區，展會的舉辦為國內東中部與西部省區清真企業間的合作和交流創造了前所未有的條件，初步形成了原材料供給與產品深加工、品牌合作與市場共享的合作模式，對于增強清真食品用品產業的產業聚集度，實現生產集約化，延伸產業鏈條，為我國清真產業的快速、健康和持續發展提供了前提條件。隨著“清食展”成果的不斷壯大，隨著“清食展”影響的不斷延伸，一批具有一定規模和競爭優勢的清真食品龍頭企業通過展會贏得了國內合作和“走出去”的機會，開拓了其產品在國內國外的市場，擴大了品牌影響力。這里，需要非凡強調一點的是，本屆展會是在全社會高度關注食品安全的形勢下舉辦的，對于維護清真食品用品質量信譽，提升廣大消費者的信心具有非凡重要的意義。

　　他說，今天，“清食展”在區域合作和促進清真產業發展中發揮著越來越重要的橋梁、窗口作用，可以說，繼續辦好“清食展”，是擴大西部地區對外開放的需要，也是加強“東西合作”、“中外合作”的必然選擇，更是全面促進經濟社會又好又快發展的有力措施。

　　談及本屆展會的特色、亮點，王令浚說，首先，此次展會的聯合辦展范圍加大，國內外支持合作單位進一步增多。國家民委第一次作為展會支持單位參與展會，大大提高了展會的知名度和影響力；展會吸引了中國民族貿易促進會等國內專業商協會的參與，使展會的企業參與度進一步擴大；國外方面，尼日利亞中國商會等機構新增為展會的海外合作單位，使展會的國外招商力度進一步加強，從以前穆斯林相對集中的中東、東南亞地區，延伸至非洲等地區。其次，是國內外參會來賓層次高，展會影響力進一步擴大。截至目前，邀請全國政協副主席厲無畏、中國貿促會會長萬季飛，河北、甘肅等省的4位省(部)級領導，貝寧、孟加拉等國駐華大使及代辦，伊朗、伊拉克、阿聯酋、泰國等國商協會會長等20余人出席展會。

　　伊利、正大、皓月、中茶、安琪酵母、月盛齋、湖南益陽茶等知名清真食用品企業負責人也將到會參展。第三，是政府組團、特裝展示、整體參與的特點更加突出。清食展經過四年的發展，成效明顯，影響力大，各省市區高度重視，參展參會規模也逐年擴大。今年，安徽、河南等15個省(市、區)組建特裝館，并由省、區政府領導帶隊參加，其中第一次組團來青參加展會的湖北、湖南、江蘇、江西等四省也搭建了省館進行整體推介。伊朗、馬來西亞、泰國、土耳其、日本、伊拉克、孟加拉、巴基斯坦、阿聯酋等12個國家設立國家館進行展示。省內伊佳、綠草原、可可西里、小西牛、三江雪和新概念廚房等15家企業進行特裝展示。我省穆斯林聚居的主要縣區也積極推出經貿交流、文化考察等活動，整體推介我省清真產業發展情況和民族文化。第四，是展會專業化程度高，企業參展意愿更加強烈。同時，組委會加大了展會期間專業配套活動的組織工作力度和專業采購商的邀請力度。今年僅國外的專業采購商就達200多名，同時吸引了國內華聯、王府井、金斗笠等專業采購單位參會，專業觀眾人數超過了前幾屆。多位知名專家學者將在中國與穆斯林國家經貿合作論壇，國際清真認證培訓等活動上針對國內國際最新市場動態、清真產業發展機遇與挑戰、國際認證標準等熱點問題進行研討、交流、培訓，力爭使企業不僅在貿易洽談、合同交易等方面有所收獲，同時在技術交流、市場開拓等方面受益。 （作者: 解麗娜）