7月23日，“清食展”國際清真認證培訓(xùn)在青海賓館舉行。國家外國專家局經(jīng)濟技術(shù)專家司司長武云茹致辭。中國貿(mào)促會旗下惟一網(wǎng)站——“進口中國網(wǎng)”同時舉行了清真食品網(wǎng)絡(luò)直銷平臺開通儀式。

　　來自馬來西亞博特拉大學(xué)食品科學(xué)和技術(shù)學(xué)士、清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展署培訓(xùn)經(jīng)理諾海贊·賓地·薩尼女士和馬來西亞清真發(fā)展署執(zhí)行經(jīng)理、清真認證培訓(xùn)執(zhí)行教練穆罕默德·伊萊亞斯·哈倫先生分別就清真產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈及戰(zhàn)略方向，清真食品的總體規(guī)劃，馬來西亞清真認證的申請流程及駁回原因等多個方面，對我省60多家清真食品用品生產(chǎn)加工企業(yè)的100多位相關(guān)人員進行了培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，目前，全球清真食品市場蓬勃發(fā)展，年貿(mào)易額已經(jīng)超過1500億美元，而我國清真食品出口額卻一直在1億美元左右徘徊，這與中國擁有2000萬穆斯林和1200多年清真食品生產(chǎn)歷史的現(xiàn)狀極不匹配，主要原因在于我國清真食品的生產(chǎn)標準與國際標準存在差別，沒能與國際市場接軌，不能滿足目標市場的要求。

　　武云茹說，中國貿(mào)促會此次的選題針對性強、切合實際，旨在改進和加強中國清真食品和用品企業(yè)參與國際貿(mào)易過程中較為薄弱的環(huán)節(jié)。通過培訓(xùn)一定能為相關(guān)企業(yè)在今后的產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、推廣和流通等方面提供有益的思路和解決方案。每年國家外專局都會按照國家經(jīng)濟和社會發(fā)展的需求，積極支持實施一批關(guān)系全局、意義深遠、帶動作用強的重點飲食項目。這次的清真食品安全標準認證飲食項目就是國家外專局支持我國清真食品行業(yè)發(fā)展的一項重要舉措。相信通過馬來西亞專家的介紹和培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的中方代表，將更加熟悉清真食品的國際標準。

　　據(jù)省貿(mào)促會會長王熙惠介紹，近年來，我國清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，非凡是青海等西北5省區(qū)清真企業(yè)的原料優(yōu)質(zhì)、成本低廉，經(jīng)營方式符合穆斯林理念，越來越受到穆斯林國家的青睞。但我國清真食品用品在行業(yè)標準、治理和生產(chǎn)規(guī)范等諸多方面與馬來西亞、印度等成熟國家市場還存在較大差距。通過此次培訓(xùn)，將使青海企業(yè)進一步了解馬來西亞乃至中東市場的要求，進一步明確產(chǎn)品如何達到國際清真認證的標準和程序，鼓勵企業(yè)積極申辦國際清真認證標準的相關(guān)認證手續(xù)，進一步推動青海的產(chǎn)品出口到馬來西亞、中東以及世界其他穆斯林國家市場，提升青海的外貿(mào)發(fā)展水平。