寧夏回族自治區(qū)將對(duì)從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)(包括酒店、飯店、賓館的清真餐廳、從事餐具消毒的企業(yè)、單位內(nèi)設(shè)清真食堂)、個(gè)體工商戶實(shí)行核發(fā)《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》的管理制度。這是今年5月新修正的《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》最大變化，也是最引人注目的亮點(diǎn)，此前寧夏實(shí)行核發(fā)《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》和清真標(biāo)牌的管理制度，這次修正取消了清真標(biāo)牌制度。

 　　據(jù)介紹，此次修正《條例》出現(xiàn)這一重大變化的主要原因是，清真標(biāo)牌不記載任何單位或者個(gè)人的信息，因此出現(xiàn)了許多《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》與清真標(biāo)牌分離，甚至出租、出借、買賣清真標(biāo)牌的現(xiàn)象，不利于日常清真食品監(jiān)管工作的有效開展。

　　《條例》規(guī)定，《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》實(shí)行年度審驗(yàn)制度，有效期限為四年，任何企業(yè)和個(gè)體工商戶不得使用超過有效期的《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》；清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開設(shè)分店、分公司或者銷售點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的，均應(yīng)當(dāng)分別申領(lǐng)《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》；取得《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》的企業(yè)、個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)在其清真食品包裝物上打印《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》號(hào)碼，使用由自治區(qū)民族事務(wù)工作部門統(tǒng)一監(jiān)制的清真標(biāo)志。商場(chǎng)、超市銷售清真食品的，應(yīng)當(dāng)設(shè)立清真食品專區(qū)或者專柜，清真食品專區(qū)或者專柜應(yīng)當(dāng)與非清真食品經(jīng)營(yíng)區(qū)保持一定的距離，并在顯著位置懸掛“清真專區(qū)(柜)”的標(biāo)志，禁止將“清真”字樣與回族等有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族禁忌的食飲品名稱并列作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的招牌。申領(lǐng)《清真食品準(zhǔn)營(yíng)證》的企業(yè)，生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲部門的負(fù)責(zé)人和采購(gòu)、保管、主要制作等關(guān)鍵崗位的人員必須是回族等有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族。

　　民族事務(wù)工作部門和工商行政管理部門監(jiān)督檢查清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，有權(quán)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行甄別，查閱相關(guān)票證，了解相關(guān)情況，查封、扣押違法物品，查封違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。對(duì)違反《條例》的行為，將依據(jù)情節(jié)不同進(jìn)行處理，處罰金額從1000元到5萬元不等。