南陽麗都花園民族飯店展出的清真食品烤全羊

11月8日在鄭州舉辦的河南省首屆清真食品展暨清真名企名店名品評選活動日前結束。這次活動由河南省民族事務委員會等7個廳局委聯合主辦，河南省清真食品管理辦公室等單位具體承辦，展出有涵蓋糧油制品、肉制品、糕點面點、調味品、乳制品等清真食品近千種，來自河南全省各地的品牌清真食品集中亮相。主辦方在活動中發放印有清真知識、政策法規的精美宣傳彩頁2000份，還評出“河南省清真食品知名生產企業”46家、“河南省清真食品知名品牌”57個、“河南省清真餐飲名店”62家。

記者在展會現場看到，全省各地都有代表參加展覽，許多企業拿出自己最得意的展品請觀眾免費品嘗，不少參展商在展會現場就簽訂了供銷協議，參觀者對這次活動感到十分滿意。

據河南省民族事務委員會副主任李尊杰介紹，此次活動通過深入宣傳《河南省清真食品管理辦法》，保障清真食品質量安全，弘揚清真食品及飲食文化，表彰清真食品行業知名企業知名品牌，為河南省清真食品生產經營企業提供了一個很好的交流與合作的機會，為河南省清真食品產業逐步實現標準化、規范化和品牌化，為全省民族經濟快速健康發展起到一定推動作用。

李尊杰透露，近年來，河南省清真食品業發展迅速，據統計，目前全省有各類清真食品生產經營單位4.75萬家，從業人員20多萬人，年產值達220億元，已在全省食品業占有重要份額。河南省清真食品呈現出產品種類全、知名品牌多的顯著特點，如王守義十三香、天方方便面、永達、大用清真雞肉、合記燴面等清真食品和餐飲已成為海內外知名品牌，這些飲食不僅為普通老百姓喜愛和認可，而且也成為河南飲食文化的代表。雙匯集團、洛陽伊眾、安陽健豐等一些大型食品企業，按照清真食品生產經營管理規范要求開設清真食品生產分廠，其產品已占領國內外清真食品市場。

清真食品現場供參觀者品嘗