“對不起，您所購買的食品不能通過‘清真食品收銀臺’結算通道。”當你在銀川市的大型超市內，通過“清真食品收銀”通道進行“非清真”食品的結算是都能聽到的答復。

“目前，銀川市要求所有清真餐飲從業人員必須人員信息進行公示，所有從事銷售清真食品的經營者設置‘清真食品區’標牌，同時，在超市賣場內設有‘清真食品收銀臺’以及‘清真購物筐’和‘清真購物車’。”12月5日，銀川市工商局相關負責人表示。

據了解，在針對“清真食品”工作的監管中，銀川市工商局在注冊登記中，把《清真食品準營證》作為核準字號名稱、核定經營范圍的前置條件，對不符合條件的清真食品經營申請予以駁回。同時，在企業年檢和個體驗照工作中，加大對清真行業主體資格的審查力度，凡不符合條件或無《清真食品準營證》的經營主體，一律不予通過年檢或驗照，責令變更經營范圍或予以取締，保證清真行業經營主體資格的合法、有效。要求市場(商場)開辦者、食品經營者設立清真食品專區、專柜，設立清真食品指示牌，建立并落實清真食品管理制度，嚴格按清真食品經營規范開展經營活動，尊重民族習慣。對沒有建立專區、專柜或標識不明顯的，責令限期整改。

目前，銀川市轄區內各大、中型商場、超市都設立了清真食品專營區、配置了清真食品專柜，城鄉小雜食店也基本按照要求對清真食品集中擺放，設立清真食品標示牌，提示消費者正確選購食品。規范清真廣告標識、牌匾名稱，并在食品經營商家中推行清真食品進貨查驗、定期清理庫存和退市、召回不合格清真食品等基本制度。要求清真食品經營者建立“兩賬兩票一卡”制度，即進銷貨臺賬、進銷貨票和清真食品質量信譽卡。