為貫徹落實市政府《關于貫徹落實全省食品安全辦公室主任會議精神,加強元旦春節食品安全工作的通知》精神,保障元旦、春節期間清真食品安全供應,維護具有清真飲食習慣的少數民族群眾的合法權益,使各族群眾共同度過一個歡樂、祥和的節日,山東省聊城市民宗局認真安排,周密部署,于近日下發通知,組織開展全市清真食品安全生產檢查活動。
該市民宗局《通知》要求,各縣(市區)要依據《山東省清真食品管理規定》,對全市清真食品生產經營企業、農貿市場、各類超市的清真食品柜臺(攤點)、賓館、飯店、個體工商戶、學校清真灶等進行一次全面檢查。檢查的重點為清真食品加工、生產企業法人及經營清真食品的個體飯店、攤點等業主是否回族等具有清真飲食習慣的少數民族群眾;帶刀師傅是否回族等具有清真飲食習慣的少數民族群眾;清真食品的運輸車輛、儲藏容器和加工、出售場地等是否專用;各類超市清真食品是否設立清真食品專柜,以及清真食品與非清真食品是否存在混放等情況。同時,為進一步保障清真食品的食用安全,此次檢查中,還將聯合有關部門對清真食品類生產加工企業及商戶是否存在非法添加和濫用添加劑問題進行摸底和排查。
《通知》強調,雙節期間,各縣(市區)要設立清真食品安全生產監督舉報電話,并建立24小時值班電話接報處置制度;對存在問題的生產經營單位,要依法進行查處,提出明確的整改意見,并對其整改情況進行復查,確保其整改到位。對生產、加工、銷售假冒清真食品等違法行為,要聯合有關部門予以嚴厲打擊,以進一步凈化我市清真食品市場。