今天，由寧夏農牧廳、財政廳與中國農科院農產品加工研究所主辦的“國家現代肉羊產業技術體系羊肉加工技術研討會暨中國鹽池灘羊產業發展論壇”在寧夏鹽池縣召開。論壇從現代科學技術與清真產業相結合的視角，探討中國灘羊產業發展的模式、路徑和標準化等問題，為寧夏牧區轉變發展方式和灘羊產業優化升級，實現清真產業國際化提供有益思考。

中國農科院肉羊體系加工研究室主任張德權在論壇上說，目前羊肉加工業具有資源、市場、產業、政策等優勢，但還存在產量較小、缺乏大型知名企業、沒有叫得響的品牌產品、產業鏈不全、加工技術水平不高等劣勢。今后，要立足寧夏清真優勢，吸納西北優勢畜牧資源，發展知名品牌；立足寧夏地緣優勢，打造清真產業模式，走出國門；整合國內科研力量，提升寧夏清真產業科技水平。

活動中，寧夏法希姆國際清真產業有限公司與馬來西亞法希姆科技有限公司及IBM公司還就實現清真控制體系與食品安全體系的融合，打造國際清真產業信息服務平臺進行了洽談。三方以爭取將鹽池灘羊產業標準化建設和清真肉食品加工機供應鏈為切入點，建立產品可追溯體系，為寧夏灘羊走高品質路線和進入國際市場展開合作。

據了解，目前寧夏羊只飼養量約1300萬只，其中灘羊約為460萬只。