本網北京28日專稿【通訊員 金曉菲 何舒婷 王坤】清真美食空前匯集，廚師絕活精彩演繹，一場味覺與視覺的盛宴即將拉來帷幕。9月13日，國際穆斯林美食文化活動周暨第三屆中國(寧夏)清真美食文化節將在吳忠市利通區盛大舉行。

　　據了解，此次清真美食節閃耀三大亮點。首先，本次活動規模與檔次較往年都有很大提升。利通區作為國內首個由縣區級地區承辦國際活動的城市，必將吸引全國乃至全世界穆斯林國家的目光。屆時將有來自印度、馬來西亞、伊朗、黎巴嫩、阿聯酋等阿拉伯國家和地區及其伊斯蘭國家的清真烹飪大師現場展示“名肴”制作技藝;其次，全國各地清真烹飪高手首次齊聚利通，共展廚藝絕技，演繹一場饕餮盛宴，讓與會的區內外賓客大飽眼福、口福;第三，嚴格落實“八項規定”，從嚴控制經費開支，本著節儉不失精彩的原則，確保每一筆錢都用在刀刃上。

　　據悉，本屆美食文化節將有區內外100家清真餐飲企業和國內外穆斯林代表參加，對于充分展示中國回族之鄉清真美食的豐富內涵，進一步提升利通區在全國乃至全世界的知名度、開放度、美譽度有重要意義。