近日，中央民族大學、北京祥聚齋食品有限公司、北京祥聚齋匯源清真飲料有限公司教學科研實踐基地正式成立并舉辦揭牌儀式。中央民族大學中國民族報教學科研實踐基地揭牌暨中國民族報中國清真產業專家委員會成立儀式也一并舉辦。

　　中央民族大學副校長郭衛平與中國民族報總編輯魏新生為中央民族大學中國民族報教學科研實踐基地揭牌；中央民族大學副校長郭衛平與祥聚齋董事長王猛為祥聚齋食品、祥聚齋匯源兩家教學科研實踐基地揭牌。

　　這一揭牌活動，充分體現了教育與企業，教育與傳媒的融合和創新，標志著民族產業進入了一個新的發展階段，意味著中國清真文化產業又向前邁進了一步。教學科研基地的成立將提高各方的發展水平，豐富各方的發展內涵，最終達到共同發展。基地將為學校的教學科研提供第一手實踐案例，為教學提供來自一線的鮮活材料，將縮短教學科研與實踐一線的距離，加快教學科研轉化為現實生產力的效率和速度，達到共同培養人才的目的。

　　【中國清真網綜合報道】此次揭牌活動中的又一亮點是中國民族報中國清真產業專家委員會的成立，這是一個集業內外資源，融合專家智慧的平臺。委員會由來自民族事務管理部門、民族事務行業組織、民族問題研究機構、高等院校、清真企業等機構的經濟、法律、管理和技術等領域的專家組成，他們在各自的行業和領域都有很深的造詣和建樹。

　　委員會將在中國民族報社的指導下，通過《中國清真產業專刊》這一媒體的客觀公正立場，弘揚民族文化、樹立民族品牌，發揚學術民主和創新精神，做好該領域的研究、咨詢與管理經營工作，體現科學性、公正性和有效性。一年來，中國民族報中國清真產業專刊一直致力于傳遞民族信息、普及民族知識、增強民族團結、促進民族產業發展，為打造中國清真品牌做了大量工作，包括關注清真產業優秀企業的信息，普通百姓關心的民生新聞等，大量反映清真產業經濟與文化領域中的重大活動和事件，為宣傳黨的民族政策和樹立民族正氣做出了貢獻。

　　據了解，祥聚齋成立于1994年，2002年祥聚齋將百年老字號“清華齋”重組，成為目前全國最大的清真糕點生產企業之一。2008年為建國60周年宴會提供的月餅，均獲得一致好評。同年，祥聚齋被確定為國家少數民族特許商品定點生產企業。

　　2012年6月26日，祥聚齋作為全國最大的清真糕點企業與中國果汁知名品牌匯源強強聯合成立北京祥聚齋匯源清真飲料有限公司，生產祥聚齋匯源清真100%果汁，今年又推出了“佳米拉”清真100%果汁系列產品。2014年1月2日被中國伊斯蘭教協會認證為“中國清真果汁”。