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作為福建省唯一一所回族中心小學，位于泉州市臺商投資區的百崎中心小學頗具特色。4日，百崎中心小學校長吳燦忠告訴筆者，從校舍環境到德育基地，從課本教程到日常教學，學校將閩南回族鄉環境育人的優勢發揮得淋漓盡致。
一走進百崎中心小學，迎面便是校園大環境濃濃的回族風情，校舍建筑基本按照回族風格設計，圍墻、花壇等設施也頗具回族“韻味”。“各民族兒童歡聚一起”的大幅宣傳畫，懸掛在濃郁回族風情的“禮堂”正面，校園里隨處可見漢、回兩種文字的提示語。
吳燦忠說，回族風情建筑景觀與德育文化景觀有機相融，建設出有形和無形的德育文化環境，為學生創建了一個“潔、怡、美、育”的學習空間。
據介紹，目前百崎中心小學有學生1300多人，其中本地回族學生達700多人，還有來自12個省份的少數民族子弟。“學校在回族教育上主要采取保持和修復傳統風俗，讓孩子們知道回族的風俗禮儀和服飾、美食等知識。”
為充實回族學校德育文化內涵，建立多元的德育文化，讓百崎回族鄉子弟吸納和傳承回族傳統風土人情文化，保持德育文化的地方性和新穎性，學校組織發動教師，自主編印了德育校本教材—《百崎回族風土人情讀本》。
翻開校本教材，內容囊括了《百崎接官亭》、《百崎開基祖》等歷史沿革，《百崎婚喪嫁娶風俗》等回族風土習俗知識以及《騰飛的后渚港》等介紹現代百崎回族鄉經濟建設的故事。
百崎回民的先人是由“海上絲綢之路”來華經商的阿拉伯穆斯林，最初定居在杭州府富陽縣的郭家村，歷經數代繁衍至郭德廣，他的阿拉伯名譯音為伊本·庫斯·德廣貢。“庫斯”與“郭氏”諧音，這就是回族人漢族姓的由來。
日常教學中，百崎中心小學老師通過“鄉土”課陣地開展《百崎回族風土人情讀本》教學活動，極大豐富了德育校本課程的內涵。其中，百崎回族鄉人郭志雄師長犧牲在抗日戰爭“大湖戰役”中，他所展現的“回族英烈愛祖國”英雄壯舉，也一直是該校學生教育的典范。
如今，百崎郭志雄烈士紀念室已成為當地愛國主義教育基地，成為百崎回族鄉的一道德育風景線。每逢清明節，百崎鄉中小學組織師生在烈士紀念室舉行主題教育活動，讓少先隊員緬懷回族英烈的愛國業績。
吳燦忠表示，百崎中心小學以這個德育校外基地為平臺，開展愛國主義教育和民族團結教育，增強學生“中華民族大家庭”的自豪感和認同感，促進學生知行統一、知行合一。“讓少數民族少年兒童在幸福的搖籃里健康成長