自5月15日2015中國(青海)國際清真食品用品展覽會暨“一帶一路”綠色食品用品展覽會開幕以來，289家國外企業、561家國內企業、276家省內企業、3000多客商以及數以萬計的參會群眾齊聚青海國際會展中心，讓會展中心A、B兩大展館人氣“爆棚”。

新“絲路”，新發展。在“一帶一路”戰略的引領下，青海省順勢而為，搶抓機遇，依托展會平臺，再次迎來了大開放、大發展的新機遇。

透過這場專業又熱鬧的展會，我們也越來越更加明晰地定位青海省清真食品及用品“成長”脈絡：這是提升規模，合作開放的又一次遞進；這是增強內涵，合作共贏的又一次見證。

開幕當天，圍繞“加強國際經貿合作，促進清真產業發展”的主題，與“一帶一路”沿線國家和地區舉行經貿合作圓桌會議。來自馬來西亞、伊朗、巴基斯坦、哈薩克斯坦、土耳其等國家和地區的有關政要、駐華使節、商協會負責人、客商代表齊聚一堂，共商國際清真食品用品產業在中國“一帶一路”戰略布局中更好更快發展大計。

“一帶一路”構想對促進絲綢之路沿線穆斯林地區的經濟和文化發展來說，是一次千載難逢的機遇，我們應抓住這次機遇，展現自己的優勢。對于我省清真食品、用品企業而言，這更是一次企業走出去和省外、國外企業合作發展的“絕好”時機。

如果將“一帶一路”比作多國和地區協奏的樂章，那么它的基調就是合作共贏。

借助“清食展”，不少省內以及新疆、陜西、寧夏等地清真食品用品企業發展壯大，樹起品牌，與海外建立了合作關系；絲綢之路沿線國家和地區與青海結交了友誼，展開了商貿合作；中國與穆斯林國家的經貿合作規模不斷擴大，合作領域進一步拓寬，合作方式更加多樣，取得累累碩果。

“清食展”，對外，是世界了解青海的一個窗口，透過這扇窗，世界看到了青海；對內，是青海走向世界的一個平臺，通過這個平臺，青海走向更廣闊的世界。